الأربعاء، 22 مارس، 2017

طريقه عمل كورنيه حادق للشيف حسن كمال على قناه MBC مصر



طريقه عمل كورنيه حادق للشيف حسن كمال على قناه MBC مصر
(حلقه اليوم 22\03\2017 _حلقه يوم الاربعاء 22 مارس2017)
اسم الوصفه\\\\\ كورنيه حادق
&&مقادير ومكونات الوصفه&&





  (العجينه)
10 جم خميرة بودرة
25 مل ماء دافئ
500 جم دقيق
10 جم ملح
10 جم سكر
200 مل لبن 
1 بيضه
50 جم زبدة
 (سائل التلميع)
1 بيضه
150 مل لبن
5 جم ملح
2 جم فانيليا
10 جم سكر
 (التوبينج)
(سمسم - حبه البركه-كسبرة- زعتر)
  (الحشو)
(حشو البطاطس)
4\1 كيلو بطاطس مسلوقه
50 جم زبدة
25 مل كريمه طبخ  او لبن
25 جم ثوم مفروم
5 جم ملح
5 جم فلفل
(جبنه ريكفورد)
مثلث جبنه ريكفورد
25 جم كريمه طبخ
50 جم زبدة طريه
5 جم فلفل
  ( حشو التونه)
علبه تونه قطع
50 جم زبدة طريه
25 جم عصير ليمون
5 جم ملح
5 جم فلفل
 (حشو الجبنه البيضاء)
250 جم جبنه فيتا
50 جم طماطم لحم قطع
50 زيتون اسود مفروم
5  جم فلفل
5 جم شطه
  (حشو صفار البيض)
4 اصفر بيض  مسلوق
مسطرده
زبدة طريه



&&طريقه تحضيرالوصفه&&


لعمل العجينه\\\\
- فى بوله نخلط  نصف معلقه خميرة ونصف ملعقه وسكروملعقه كبيرة ماء ونخفقهم مع بعض ونغطيها ونسيبها تخمر شويه- فى الميكسرنضيف دقيق وملح ونضيف الخميره ونخفقهم مع بعض ونضيف بيض ونخفقهم مع بعض ونضيف لبن ونخفقهم مع بعض ونضيف زبدة او سمن سايحه ونخفقهم مع بعض حتى تجانس الخليط-وفى بوله فيها رشه دقيق نضع العجينه ونسيبها تتخمر لمدة ساعه ونغطيها بكيس بلاسيتك ونضعها فى مكان دافئ
-على الرخامه نرش دقيق ونفرد العجينه بالنشابه على شكل مستطيل بسمك 2\1 سم وتقطع الى شرائح بسمك 2 سم ونغطيها بكيس بلاستيك لمدة 15 دقيقه ونلفها رول رفيع
-ونجيب اقماع الكورنيه او ورق فويل ونلفها على شكل اسطوانى وندهنها من برا زيت ثم نلصق عليها شرائح العجينه من الزوايه الصغيرة (نلفها من تحت لفوق)ونلفها على طرف بعضها بحيث يغطى 3\2 القماع بالعجينه ونفقلها من الحرف
-ونجيب صاج وندهنه زيت ونرص فى الكورنيه فى بوله نعمل سائل التلميع نخفق بيض ولبن وملح وفانيليا وسكرونخفقهم مع بعض وندهن بى الكورنيه ونرش عليها سمسم او حبه البركه او جبنه رومى مبشورة او كسبرة او زعتر

- وندخل الصاج الفرن على 200 درجه لمدة 25 دقيقه ونسيبه يبرد ونشيل منوا اقماع الكورنيه

لعمل حشو البطاطس\\\\

- فى الكبه نخلط بطاطس مسلوقه مع زبدة وكريمى طهى وملح وفلفل وثوم ونخفقهم مع بعض ونضعها فى كيس حلوانى
 -ونجيب كورنيه ونضع فى الحشو 


لعمل حشو التونه\\\\\
- فى الكبه نخلط تونه وعصيرليمون وزبدة وملح وفلفل ونخفقهم مع بعض ونضعها فى كيس حلوانى
-ونجيب كورنيه ونضع فى الحشو

لعمل حشو الجبنه الريكفورد\\\\\
- فى الكبه نخلط جبنه ريكفورد مع كريمى طبخ وزبدة ونخفقهم مع بعض ونضعها فى كيس حلوانى-ونجيب كورنيه ونضع فى الحشو 


لعمل حشو صفار البيض\\\\
- فى الكبه نخفق اصفر بيض مع زبدة ومسطرده وملح وفلفل 
ونخفقهم مع بعض ونضعها فى كيس حلوانى
-ونجيب كورنيه ونضع فى الحشو 


لعمل حشو الجبنه البيضاء\\\\\\

- فى الكبه نخلط جبنه بيضاء وزيتون وطماطم وشطه وفلفل ونخفقهم مع بعض ونضعها فى كيس حلوانى-ونجيب كورنيه ونضع فى الحشو 
- ويقدم وبالف هنا وشفا
















طريقه عمل كورنيه حادق بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف حسن قناهMBCمصر, كورنيه حادق للشيف حسن,مقاديركورنيه حادق للشيف حسن ,كورنيه حادق للشيف حسن,الشيف حسن وطريقه كورنيه حادق بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف قناهmbc مصر, طريقه ومقاديرمكتوبه لعمل كورنيه حادق
بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف قناه mbc مصر,
كورنيه حادق بطريقه الشيف حسن,جميع حلقات الشيف حسن,وصفات برنامج الشيف قناهmbcمصر,وصفات الشيف حسن,اكلات جديدة,,جميع اكلات الشيف حسن,اكلات شهرمارس,
حلقه اليوم 22\03\2017, حلقه يوم 
 الاربعاء 22 مارس للشيف حسن,حلقه 22 مارس للشيف حسن, حلقه الاربعاء 22-03-2017,حلقه امس للشيف حسن,حلقه 22\03\2017 قناه mbc مصر,


الثلاثاء، 21 مارس، 2017

طريقه عمل كيكه عيد الام للشيف حسن كمال على قناه MBC مصر


طريقه عمل كيكه عيد الام  للشيف حسن كمال على قناه MBC مصر
(حلقه اليوم 20\03\2017 _حلقه يوم الاثنين 20 مارس2017)
اسم الوصفه\\\\\ كيكه عيد الام
&&مقادير ومكونات الوصفه&&

  (اسبونج فانيليا)
6 بيضات
2\1 كيلواسبونج فانيليا جاهز
5 مل لبن
  (اسبونج شيكولاته)
6 بيضات
2\1 كيلواسبونج شيكولاته جاهز
5 مل لبن
  ( السيرب)
4\1 كيلو سكر
2\1 لتر ماء
1 عصير ليمون
  ( كريمه الزبده)
1 كيلو زبدة
750 جم سكر بودرة
5 جم فانيليا
100 مل زيت
200 جم كريم باستيرى
2\1 لتر لبن
150 جم جناش شيكولاته
  (الكروكند)
4\1 كيلو سكر
50 مل ماء
4\1 كيلو سودانى قطع
  (عجينه السكر)
450 جم سكر بودرة منخول
50 جم نشا
50 جم عسل جلوكوز
1 ابيض بيض


&&طريقه تحضيرالوصفه&&


لعمل اسبونج فانيليا\\\\\
- فى الميكسرنخفق بيض واسبونج فانيليا ولبن ونخفقهم مع بعض حتى تجانس الخليط حتى يتضاعف حجمه
- ونجيب صاج وندهنه زيت ونفرش فى ورق زبدة ونصب فى الاسبونج 
- ندخل الصاج الفرن على 190 درجه لمدة 25 دقيقه ونسيبها تبرد ونقطعها مربع او دائرى

لعمل الشربات \\\\
- فى اناء ندوب سكر فى ماء ونرفعها على النار وبعد غليان 13 دفيقه نضيف عصير ليمون ونسيبه يعمل شربات خفيف ونسيبه يبرد خالص

لعمل الكروكند\\\\\
- فى اناء على النار نضع سكروماء ونسيبه يعمل كراميل  ونضع فى سودانى ونقلبهم مع بعض وعلى الرخامه وندهنها زيت نصب الخليط ونفردة ونسيبها يبرد خالص ونكسره قطع صغيرة

لعمل كريمه الزبدة\\\\\

- فى الميكسرنخفق زبدة مع سكروفانيلياونخفقهم مع بعض الخليط ونضيف زيت ونخفقهم مع بعض حتى تجانس

لعمل كريمه الموسيلينى \\\\\\

- فى الميكسر نخلط باستيرى كريم مع لبن ونقلبهم مع بعض حتى تجانس الخليط ونضيفها على كريمه الزبدة ونخفقهم مع بعض كويس ونضعها فى كيس حلوانى
- وناخد نصف كريمه الزبدة ونضيف عليها شيكولاته جناش ونقلبهم مع بعض علشان يكون بطعم الشيكولاته ونضعه فى كيس حلوانى

لعمل عجينه السكر\\\\\

- فى الميكسر نخفق سكرونشا وعسل جلوكوزوابيض بيض ونخفقهم مع بعض حتى تجانس الخليط
- على الرخامه نرش نشا ونفرد عليها عجينه السكر بالنشابه بسمك رفيع

لعمل كيكه عيد الام\\\\\\\- نجيب فورمه ونضع طبقه من الكيكه وندهنها شربات ونضع عليها طبقه من الكريمه ثم نرش عليها كروكند ثم نضع طبقه من الكيك ونضغط عليها وندهنها شربات ثم نضع طبقه من الكريمه ثم نرض عليها كروكند ثم نضع طبقه من الكيكه وندهنها شربات ثم نضع طبقه من الكريمه ونرش عليها كروكند ثم نضع طبقه من الكيكه ونضغط عليها  وندهنها شربات ونضع طبقه من الكريمه ونرش عليها كروكند ثم نضع اخر طبقه من الكيكه ونشيلها من الفورمه ونزينها كريمه من فوق ومن الجانب وندخلها الثلاجه ونفرد عليها عجينه السكرونسكنها كويس ونشيل الزيادات من عجينه السكر ونلزق عليها شيكولاته من الجانب 
- وتقدم وبالف هنا وشفا

















طريقه عمل كيكه عيد الام بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف حسن قناهMBCمصر, كيكه عيد الام للشيف حسن,مقاديركيكه عيد الام للشيف حسن , كيكه عيد الام للشيف حسن,الشيف حسن وطريقه كيكه عيد الام بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف قناهmbc مصر, طريقه ومقاديرمكتوبه لعمل كيكه عيد الام

بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف قناه mbc مصر,كيكه عيد الام بطريقه الشيف حسن,جميع حلقات الشيف حسن,وصفات برنامج الشيف قناهmbcمصر,وصفات الشيف حسن,اكلات جديدة,,جميع اكلات الشيف حسن,اكلات شهرمارس,
حلقه اليوم 20\03\2017, حلقه يوم  الاثنين 20 مارس للشيف حسن,حلقه 20 مارس للشيف حسن, حلقه  الاثنين 20-03-2017,حلقه امس للشيف حسن,حلقه 20\03\2017 قناه mbc مصر,


الأحد، 19 مارس، 2017

طريقه عمل اجنحه دجاج محمره(تشيكن وينجز) للشيف حسن كمال على قناه MBC مصر



طريقه عمل اجنحه دجاج محمره(تشيكن وينجز) للشيف حسن كمال على قناه MBC مصر
(حلقه اليوم 19\03\2017 _حلقه يوم الاحد 19 مارس2017)
اسم الوصفه\\\\\ اجنحه دجاج محمره(تشيكن وينجز)
&&مقادير ومكونات الوصفه&&





4\1 كيلو اجنحه دجاج مخليه
  (التتبيله)
100 مل ماء بصل
25 جم بشر طماطم
5 جم ملح
5 جم فلفل
5 جم بهارات
5 جم جوزة الطيب
5 جم زعتر
200 جم دقيق
3 بيضات
250 مل لبن
5 جم ملح
5 جم فلفل
4\1 كيلو بقسماط ناغم
5 جم ملح
5 جم فلفل
5 جم زعتر
5 جم بصل بودر
5 جم ثوم بودر
زيت للقلى



&&طريقه تحضيرالوصفه&&


- نجيب اجنحه الفراخ ونشيل الحرف ونفتحها من الجانب ونقلبها نخلى العظمه بره ونبطها بالمبط
لعمل التتبيله\\\

 - فى بوله نخلط ماء بصل مع بشرطماطم ونتبلها ملح وفلفل وبهار وجوزة الطيب وزعتر ونقلبهم مع بعض ونتبل بيهم اجنحه الفراخ  ونسيبها فى التبيله لمدة ساعه تقريبا
- وفى بوله نخلط دقيق مع ملح وفلفل وفى بوله اخر نضع بقسماط مع ملح وفلفل وزعتر وبصل وثوم بودر ونقلبهم مع بعض وفى بوله اخرى نخفق بيض مع ملح وفلفل ونضيف لبن ونقلبهم مع بعض حتى تجانس الخليط- نجيب اجنحه الفراخ ونضعها فى دقيق ثم فى بيض ولبن ثم فى بقسماط ونضغط عليها كويس- فى اناء على النار فى زيت سخن عميق نقلى اجنحه الدجاج تاخد لون ذهبى فاتح- وتقدم وبالف هنا وشفا













طريقه عمل اجنحه دجاج محمره(تشيكن وينجز) بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف حسن قناهMBCمصر,اجنحه دجاج محمره(تشيكن وينجز) للشيف حسن,مقاديراجنحه دجاج محمره(تشيكن وينجز) للشيف حسن , اجنحه دجاج محمره(تشيكن وينجز) للشيف حسن,الشيف حسن وطريقه اجنحه دجاج محمره(تشيكن وينجز) بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف قناهmbc مصر, طريقه ومقاديرمكتوبه لعمل اجنحه دجاج محمره(تشيكن وينجز)
بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف قناه mbc مصر,
اجنحه دجاج محمره(تشيكن وينجز) بطريقه الشيف حسن,جميع حلقات الشيف حسن,وصفات برنامج الشيف قناهmbcمصر,وصفات الشيف حسن,اكلات جديدة,,جميع اكلات الشيف حسن,اكلات شهرمارس,
حلقه اليوم 19\03\2017, حلقه يوم 
 الاحد 19 مارس للشيف حسن,حلقه 19 مارس للشيف حسن, حلقه الاحد 19-03-2017,حلقه امس للشيف حسن,حلقه 19\03\2017 قناه mbc مصر,


طريقه عمل فلفل رومى محشى لازانيا باللحمه المفرومه للشيف حسن كمال على قناه MBC مصر



طريقه عمل فلفل رومى محشى لازانيا باللحمه المفرومه للشيف حسن كمال على قناه MBC مصر
(حلقه اليوم 19\03\2017 _حلقه يوم الاحد 19 مارس2017)
اسم الوصفه\\\\\ فلفل رومى محشى لازانيا باللحمه المفرومه
&&مقادير ومكونات الوصفه&&





2 فلفل رومى احمر
2 فلفل رومى اصفر
  (صوص البلونيز)
50 مل زيت
150 جم بصل قطع
25 جم ثوم مفروم
4\1 كيلو لحمه مفرومه
5 جم ملح
5 جم فلفل
100جم بشر طماطم
25 جم صلصه
   (الجبنه)
150 جم جبنه قريش
50 جم جبنه شيدرمبشوره
25 جم بقدونس مفروم
25 جم نعناع مفروم
5 شرائح لازانيا مسلوقه
(الديكور)
150 جم جبنه شيدر مبشوره




&&طريقه تحضيرالوصفه&&

لعمل صوص البلونيز\\\\
- فى اناء على النار نشوح بصل فى سمن ولمه يدبل نضيفثوم ولمه يدبل نضيف لحمه مفرومهولمه يتغيرلونها نضيف صلصه وعصيرطماطم ونتبلها ملح وفلفل ونقلبهم مع بعض ونسيبها تستوى على نارهاديه

لعمل الجبنه\\\\\
- فى بوله نخلط جبنه شيدرمع جبنه قريش ونقلبهم مع بعض كويس


لعمل فلفل رومى محشى لازانيا باللحمه المفرومه\\\\


- نجيب الفلفل ونشيل القمع  وننضفه كويس ونعمل لى قاعده ونضع فى طبقه من الجبنه ثم شريحه لازانيا ثم طبقه من صوص البلونيز ثم شريحه لازانيا ثم طبقه من الجبنه ثم طبقه من صوص البلونيز ونرصه فى بيركس ونرش عليه جبنه شيدرمبشورة
- وندخل البيركس الفرن على 200 درجه لمدة 25 دقيقه
ويقدم وبالف هنا وشفا










طريقه عمل فلفل رومى محشى لازانيا باللحمه المفرومه بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف حسن قناهMBCمصر, فلفل رومى محشى لازانيا باللحمه المفرومه للشيف حسن,مقاديرفلفل رومى محشى لازانيا باللحمه المفرومه للشيف حسن , تورته الفاكهه والجاتوه للشيف حسن,الشيف حسن وطريقه فلفل رومى محشى لازانيا باللحمه المفرومه بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف قناهmbc مصر, طريقه ومقاديرمكتوبه لعمل فلفل رومى محشى لازانيا باللحمه المفرومه
بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف قناه mbc مصر,
فلفل رومى محشى لازانيا باللحمه المفرومه بطريقه الشيف حسن,جميع حلقات الشيف حسن,وصفات برنامج الشيف قناهmbcمصر,وصفات الشيف حسن,اكلات جديدة,,جميع اكلات الشيف حسن,اكلات شهرمارس,
حلقه اليوم 19\03\2017, حلقه يوم 
 الاحد 19 مارس للشيف حسن,حلقه 19 مارس للشيف حسن, حلقه الاحد 19-03-2017,حلقه امس للشيف حسن,حلقه 19\03\2017 قناه mbc مصر,






طريقه عمل كنالونى باللحمه المفرومه للشيف حسن كمال على قناه MBC مصر



طريقه عمل كنالونى باللحمه المفرومه للشيف حسن كمال على قناه MBC مصر
(حلقه اليوم 19\03\2017 _حلقه يوم الاحد 19 مارس2017)
اسم الوصفه\\\\\ كنالونى باللحمه المفرومه
&&مقادير ومكونات الوصفه&&





  (عجينه الكنالونى)
3 بيضات
20 جم سكر
5 جم ملح
5 جم فلفل
50 مل زيت
50 جم سمن او زبدة
300 جم دقيق
5 جم بيكينج بودر
2\1 لتر لبن دافئ
   (اللحمه)
50 جم سمن
150 جم بصل قطع
4\1 كيلو لحمه مفرومه
50 جم بشرطماطم
5 جم ملح
5 جم فلفل
5 جم بهارات لحمه
  (الصوص الابيض)
30 جم زبدة
30 جم دقيق
مكعب مرق
600 مل لبن دافئ
5 جم ملح
5 جم فلفل
(الصوص الاحمر)
50 جم سمن
150 جم بصل قطع
25 جم ثوم مفروم
2\1 لترعصيرطماطم
50 جم صلصه
5 جم ملح
5 جم فلفل
5 جم سكر
150 جم جبنه موتزايلا



&&طريقه تحضيرالوصفه&&


طريقه عمل عجينه الكنالونى\\\\
-فى بوله وبمضرب كهرباىئ نخفق بيض وملح وفلفل وسكرونخفقهم مع بعض ونضيف زيت وزبدة ولبن ونخفقهم مع بعض ونضيف دقيق وبيكينج بودرونخفقهم مع بعض حتى تجانس الخليط ونصفى  ونسيبها ترتاح نصف ساعه
- نجيب طاسه وندهنها زيت ونمسحها بمناديل مطبخ ونضعها على النار ونصب فيها كبشه من عجينه الكنالونى وتستوى على كل وجه 3 دقائق ونضعها فى بوله ونغطيها بفوطه

 عمل اللحمه المفرومه\\\\\
- فى اناء على النار نشوح بصل فى سمن ولمه يدبل نضيف لحمه ولمه تغير لونها نضيف صلصه ونقلبهم مع بعض ونضيف طماطم ونقلبهم مع بعض ونتبلها ملح وفلفل وبهار ونقلبهم مع بعض ونسيبها تستوى على نارهاديه
عمل الصوص الابيض\\\\
- فى اناء على النار نشوح دقيق فى سمن ولمه ياخد اللون الذهبى الفاتح ونضيف ملح وفلفل ومكعب مرق ونقلبهم مع بعض ونضيف لبن ونقلبهم مع بعض حتى تجانس الخليط والحصول على القوام المطلوب


عمل الصوص الاحمر\\\\
- فى اناء على النار نشوح بصل فى سمن ولمه يدبل نضيف ثوم ولمه يدبل نضيف صلصه ونقلبهم مع بعض ونضيف عصيرطماطم ونتبلها ملح وفلفل وسكرونقلبهم مع بعض ونسيبها تستوى على نارهاديه

عمل كنالونى باللحمه المفرومه
-نجيب الكنالونى ونفرده ونضع فى ملعقه من الصوص الابيض ثم ملعقه من الصوص الاحمرونضع ملعقه من اللحمه لمفرومه ونلفها رول
- ونجيب بيركس ونضع فى كبشه  من الصوص الابيض ثم كبشه من الصوص الاحمر ونرص عليهم الكنالونى  ونضع كبشه من الصوص الابيض ثم كبشه من الصوص الاحمرونرش عليها جبنه موتزرايلا
- ندحل البيركس الفرن على 200 درجه لمدة 25 دقيقه
- ويقدم وبالف هنا وشفا











طريقه عمل كنالونى باللحمه المفرومه بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف حسن قناهMBCمصر, كنالونى باللحمه المفرومه للشيف حسن,مقاديركنالونى باللحمه المفرومه للشيف حسن , كنالونى باللحمه المفرومه للشيف حسن,الشيف حسن وطريقه كنالونى باللحمه المفرومه بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف قناهmbc مصر, طريقه ومقاديرمكتوبه لعمل كنالونى باللحمه المفرومه
بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف قناه mbc مصر,
كنالونى باللحمه المفرومه بطريقه الشيف حسن,جميع حلقات الشيف حسن,وصفات برنامج الشيف قناهmbcمصر,وصفات الشيف حسن,اكلات جديدة,,جميع اكلات الشيف حسن,اكلات شهرمارس,
حلقه اليوم 19\03\2017, حلقه يوم 
 الاحد 19 مارس للشيف حسن,حلقه 19 مارس للشيف حسن, حلقه الاحد 19-03-2017,حلقه امس للشيف حسن,حلقه 19\03\2017 قناه mbc مصر,


السبت، 18 مارس، 2017

طريقه عمل كريب فانيليا للشيف حسن كمال على قناه MBC مصر



طريقه عمل كريب فانيليا للشيف حسن كمال على قناه MBC مصر
(حلقه اليوم 18\03\2017 _حلقه يوم  السبت 18 مارس2017)
اسم الوصفه\\\\\ كريب فانيليا
&&مقادير ومكونات الوصفه&&




3 بيضات
125 جم سكر
2 جم ملح
2 جم فانيليا
50 مل زيت
50 جم زبدة او سمن سايحه
500 مل لبن دافئ
300 جم دقيق
  (الكاسترد)
2\1 لتر لبن
2 اصفربيض
100 جم سكر
2 جم فانيليا
2 جم ملح
25 جم كاسترد بودر



&&طريقه تحضيرالوصفه&&



 لعمل عجينه الكريب\\\\\
-  فى الخلاط او مضرب كهربائى فى بوله نخفق بيض مع فانيليا وسكروملح ونخفقهم مع بعض حتى تجانس الخليط ونضيف زيت وسمن ونخفقهم مع بعض ونضيف لبن ونخفقهم مع بعضوفى بوله نخلط دقيق ونقلبهم مع بعض ونضيفهم ونخفقهم مع بعض حتى الحصول على عجينه شبه سائله
- فى صاسه وندهنها زيت ونمسحخا بمناديل ونضع كبشه من العجينه  ولمه تستوى نقلبها على الوجه الاخر( ونضعها فى بوله ونغطيها بفوطه علشان ماتنشفش)

لعمل الكاسترد\\\\\\
- فى اناء على النار فى لبن يغلى وفى بوله نخلط اصفربيض وسكروكاسترد وفانيليا وملح ونقلبهم مع بعض ونضيفهم عىل اللبن مع التقليب المستمرحتى الحصول على القوام المطلوب ونسيبه يبرد 
- ونجيب الكريب ونفرد فى ملعقه كاسترد ونضع فى اى نوع فاكهه ونلفه رول وممكن يقدم مع اى صوص شيكولاته - ويقدم وبالف هنا وشفا












طريقه عملكريب فانيليا بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف حسن قناهMBCمصر, كريب فانيليا للشيف حسن,مقاديركريب فانيليا للشيف حسن , كريب فانيليا للشيف حسن,الشيف حسن وطريقه كريب فانيليا بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف قناهmbc مصر, طريقه ومقاديرمكتوبه لعمل كريب فانيليا
بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف قناه mbc مصر,
كريب فانيليا بطريقه الشيف حسن,جميع حلقات الشيف حسن,وصفات برنامج الشيف قناهmbcمصر,وصفات الشيف حسن,اكلات جديدة,,جميع اكلات الشيف حسن,اكلات شهرمارس,
حلقه اليوم 18\03\2017, حلقه يوم 
 السبت 18 مارس للشيف حسن,حلقه 18 مارس للشيف حسن, حلقه  السبت 18-03-2017,حلقه امس للشيف حسن,حلقه 18\03\2017 قناه mbc مصر,





طريقه عمل كريب شيكولاته للشيف حسن كمال على قناه MBC مصر


طريقه عمل كريب شيكولاته للشيف حسن كمال على قناه MBC مصر
(حلقه اليوم 18\03\2017 _حلقه يوم  السبت 18 مارس2017)
اسم الوصفه\\\\\ كريب شيكولاته
&&مقادير ومكونات الوصفه&&





1 بيضات
40 جم سكر
ذره ملح
ذره فانيليا
20 مل زيت
20 جم زبدة او سمن سايحه
170 مل لبن دافئ
90 جم دقيق
10 جم كاكاو
  (الكاسترد)
2\1 لتر لبن
2 اصفربيض
100 جم سكر
2 جم فانيليا
2 جم ملح
25 جم كاسترد بودر
10 جم كاكاو
  (الحشو)
50 جم سودانى قطع




&&طريقه تحضيرالوصفه&&


 لعمل عجينه الكريب\\\\\
-  فى الخلاط او مضرب كهربائى فى بوله نخفق بيض مع فانيليا وسكروملح ونخفقهم مع بعض حتى تجانس الخليط ونضيف زيت وسمن ونخفقهم مع بعض ونضيف لبن ونخفقهم مع بعضوفى بوله نخلط دقيق وكاكاوونقلبهم مع بعض ونضيفهم ونخفقهم مع بعض حتى الحصول على عجينه شبه سائله
- فى صاسه وندهنها زيت ونمسحخا بمناديل ونضع كبشه من العجينه 

  ولمه تستوى نقلبها على الوجه الاخر( ونضعها فى بوله ونغطيها بفوطه علشان ماتنشفش)

لعمل الكاسترد\\\\\\
- فى اناء على النار فى لبن يغلى وفى بوله نخلط اصفربيض وسكروكاسترد وفانيليا وملح ونقلبهم مع بعض ونضيفهم عىل اللبن مع التقليب المستمرحتى الحصول على القوام المطلوب ونسيبه يبرد ونضيف عليها كاكاو ونقلبهم مع بعض

لعمل كريب الشيكولاته\\\\\
- نجيب الكريب ونفرد فى ملعقه كاسترد ونرش عليها سودانى ونلفها رول
- ويقدم وبالف هنا وشفا














طريقه عمل كريب شيكولاته بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف حسن قناهMBCمصر, كريب شيكولاته للشيف حسن,مقاديركريب شيكولاته للشيف حسن , كريب شيكولاته للشيف حسن,الشيف حسن وطريقه تكريب شيكولاته بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف قناهmbc مصر, طريقه ومقاديرمكتوبه لعمل كريب شيكولاته
بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف قناه mbc مصر,
كريب شيكولاته بطريقه الشيف حسن,جميع حلقات الشيف حسن,وصفات برنامج الشيف قناهmbcمصر,وصفات الشيف حسن,اكلات جديدة,,جميع اكلات الشيف حسن,اكلات شهرمارس,
حلقه اليوم 18\03\2017, حلقه يوم 
 السبت 18 مارس للشيف حسن,حلقه 18 مارس للشيف حسن, حلقه  السبت 18-03-2017,حلقه امس للشيف حسن,حلقه 18\03\2017 قناه mbc مصر,