السبت، 28 مايو، 2016

طريقه عمل الازانيا للشيف حسن من برنامج الشيف حسن قناه MBC مصر




طريقه عمل الازانيا للشيف حسن من برنامج الشيف حسن قناه MBC مصر
(حلقه اليوم 28\05\2016 _حلقه يوم السبت 28 مايو2016)
اسم الوصفه\\\\\\\الازانيا
&&مقاديرومكونات الوصفه&&



 15 شريحه لازانيا
(الحشو)
50 مل زيت
100 جم بصل مكعبات
25 جم ثوم مفروم
500 جم لحمه مفرومه
50 جم صلصه
250 جم طماطم مبشوره
100 مل شوربه خضار
5 جم ملح
5 جم فلفل
1 مكعب مرق
  (صوص احمر)
50 مل زيت
100 جم بصل مكعبات صغيرة
50 جم صلصه
500 جم طماطم مبشوره
250 مل شوربه
ملح
فلفل
زعتر
روز مارى
250 جم جبنه موتزاريلا
 (صوص ابيض)
60 جم زبدة
60 جم دقيق
1200 مل لبن
ملح
فلفل ابيض
1 مكعب مرق




&& طريقه تحضيرالوصفه &&



1- فى اناء على النار فى ماء مغلى وملح نسلق شرائح الازانيا لمده 10 دقائق ونصفيه فى مصفاه ونسيبها تبرد
2- للعمل الحشو فى اناء على النار فى زيت ونشوح البصل والثوم واول ما يدبل نضيف الصلصه ونضيف اللحمه المفرومه ونقلبهم مع بعض شويه ونضيف الطماطم ونتبلها ملح وفلفل ونضيف عليها شوربه ومكعب مرق ونسيبها لحد ما تستوى
على نار هاديه
3- للعمل الصوص الاحمر فى اناء على النار فى زيت نشوح البصل  ولمه تدبل نضيف الصلصه ونقلبهم مع بعض شويه ونضيف الطماطم ونتبله ملح وفلفل وزعتر وروز مارى ونضيف شوربه ونسيبها تتسبك شويه
4- للعمل الصوص الابيض فى اناء على النار فى زبدة نشوح الدقيق ولمه يكون لونه ذهبى نضيف اللبن مع التقلبي المستمر ونتبله ملح وفلفل ومكعب مرق لعمل صوص زى البشاميل ونسيبها يبرد
5- ونجيب صينيه وندهنها سمن  ونضع طبقه من البشاميل ثم طبقه من الازانيا ثم طبقه من الصوص الابيض ثم طبقه من الصوص الاحمر ثم طبقه من اللحمه  ثم طبقه من الازانيا ثم طبقه من الصوص الابيض ثم طبقه من صوص احمر ثم طبقه من اللحمه المفرومه  ثم طبقه لازاينا ثم طبقه لحمه وطبقه من الصوص الابيض ونرش على وشها جبنه موتزاريلا 
(ممكن نضعها فى طبق الومينوم ونغلفها ببلاسيتك فيلم ونضعها فى الفريزر لحين استخدامها )
6- وندخلها الفرن على 200 درجه لمدة 25 دقيقه
7- وتقدم وبالف هنا وشفا




















 طريقه عمل الازانيا بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف حسن قناهMBCمصر, الازانيا للشيف حسن,مقاديرالازانيا للشيف حسن , الازانيا للشيف حسن,الشيف حسن وطريقه الازانيا بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف قناهmbc مصر, طريقه ومقاديرمكتوبه لعمل الازانيا
 بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف قناه mbc مصر, الازانيا بطريقه الشيف حسن,
جميع حلقات الشيف حسن,وصفات برنامج الشيف قناهmbcمصر,وصفات الشيف حسن,اكلات جديدة,وصفات جديدة للشيف حسن,جميع اكلات الشيف حسن,اكلات شهر مايو,
حلقه اليوم 28\05\2016,حلقه يوم السبت 28/
مايو للشيف حسن,حلقه اليوم السبت 28-05-2016,حلقه امس للشيف حسن,حلقه
28\05\2016 قناه mbc مصر,اكلات مصريه,اكلات سوريه,اكلات شعبيه,اكلات لبنانيه,اكلات خليجيه,اكلات مغربيه,حلويات,معجنات,مخبوزات,مشويات,مشروبات,ساندوتشات,حلويات شرقيه,حلويات غربيه,مقبلات, اطباق رئيسي, كيك, تورته, اطباق جانبيه,مولتن كيك,سينابون,مربى, الكشك بالبط,شوربه,البطاطا فرن ,فطيرة حادقه, فطائر,شوربه كريمه بالدجاج والمشروم,الدونتس ,حمام بالفريك ,باند البلح,الكبسه السعودى,طاجن تورلى,طاجن الارز المعمر بالحمام,رد فلفيت,سلطه الخيار,الهريسه الحاره, تورفيه الشيكولاته,بيكاتا بصوص الديمى جلاس(الصوص البنى), تارت الشيكولاته بالكراميل,مقرمشات شيكولاته,الفراخ المقرمشه, فطيرة البلح المقليه,طاجن عكاوى ,المجدرة,فلفل مقلى,مشبك احمر, حلاوة سادة,النجريسكو,الكيكه الاسفنجيه الفانيليا البلدى, تورته شيكولاته,تورته بلاك فورست,توست على شكل بطخ,المخروطه,الكشرى المصرى, حلويات المولد,المفتقه,المحوجه,حلويات,السينابون,كريم كراميل شيكولاته,
ريد فيلفيت كيك,بوكيه عيد الحب,فطيرة القرفه, سيزر سلاد,بروفيترول,مكرونه بلونيز ( مكرونه بصوص اللحمه المفرومه),كيكه عيد الام,كرونت (الدونتس),التيراميسو,بناكوتا, الباباز(سافران) ,وصفات شم النسيم,جرانيتا,بهارات,فاكهه مجففه, وصفات رمضان,







0 التعليقات:

إرسال تعليق