اعلان

الثلاثاء، 18 أكتوبر، 2016

طريقه عمل فادج شوكليت كيك بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف حسن قناهMBC مصر






طريقه عمل فادج شوكليت كيك بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف حسن قناهMBC مصر (حلقه اليوم 18\10\2016 _حلقه يوم الثلاثاء 18 اكتوبر 2016)
اسم الوصفه\\\\\فادج شوكليت كيك
&&مقاديرومكونات الوصفه&&

  

(الفادج)
6 بيضات
410 جم سكر بودر
5 جم ملح
5 جم فانيليا
200 مل زيت
200 مل ماء دافئ
375 جم دقيق
75 جم كاكاو
10 جم بيكينج بودر
  (الموس)
250 جم كريمه شانتيه بودر
2\1 لترماء مثلج
2\1 كيلوشيكولاته سادة سايحه بارده
  (الحشو)
100 جم سودانى محمص
 (السيرب)
150 مل شربات خفيف
  (شيكولاته مروار)
200 جم سكر
25 مل ماء
200 جم عسل جلوكوز
100 جم كاكاوغامق
200 جم كريمه طهى
10 جم جيلاتين بودر
50 مل ماء مغلى




&& طريقه تحضيرالوصفه &&


لعمل الفادج شيكولاته\\\\

-فى الميكسر نخفق بيض وسكر وفانيليا ونخفقهم مع بعض لحد ما يتجانس الخليط,وفى بوله نخلط دقيق وملح وبيكينج بودر وكاكاو ونقلبهم مع بعض ونضيفهم على خليط البيض والسكر ونخفقهم مع بعض حتى تجانس الخليط ونضيف زيت وماء ونخفقهم مع بعض كويس حتى تجانس الخليط مع بعض , ونجيب صينيه وندهنها سمن ونبطنها دقيق ونصب فيها الفادج وندخلها الفرن على 180 درجه لمدة 25 دقيقه ونسيبها تبرد خالص ونقطع الجزء العلوى ونفرومه ونقطع باقى الكيكه على 3 اجزاء

لعمل الموس\\\\

- فى الميكسر نخفق كريم شانتيه مع ماء مثلج حتى يتضاعف حجمه
- فى حمام ماء ندوب شيوكولاته ونسيبها تبرد خالص
- وفى بوله فيها شيكولاته سايحه باردة نضع عليها الكريم شانتيه ونقلبهم مع بعض كويس حتى تجانس الخليط مع بعض ونضعها فى كيس حلوانى


للعمل شيكولاته مروار\\\\

-فى اناء على النار نعمل كراميل فاتح ندوب سكر فى ماء ونضيف عليههم عسل جلوكوز ونسيبهم يعملوا كراميل فاتح
وفى اناء ندافئ كريمه الطهى تاخدغلاوة ونضيفهاعلى الكراميل ونقلبهم مع بعض وتاخد غلاوة ونضيف عليهم الكاكاو ونقلبهم مع بعض وتاخدغلاوة
- وفى اناء فى ماء مغلى ونرفعه من على النار ندوب فى الجيلاتين ونصفى ونضيفها على خليط الكراميل ونقلبهم مع بعض ياخدو غلاوة ونرفعها من على النار ونسيبها تبرد خالص


لتزين الفادج شوكليت كيك\\\\


- نجيب قلب كيك ونضع فى اول ديسك من الكيك وندهنه شربات خفيف بارد ونضع عليها سودانى محمص ونضع عليها كميه من الموس ثم نضع تانى طبقه من ديسك الكيك ونضغط عليه وندهنه شربات خفيف بارد ثم نرش عليها سودانى ثم نضع طبقه من الموس ثم نضع اخر طبقه من ديسك الكيك وندهنه شربات خفيف بارد ثم نرش عليه سودانى  ثم نصب باقى الموس وندخلها الثلاجه تاخد تبريد, ثم نضع الكيك على شبكه ونصب عليها شيكولاته المروار ونسيبها تصفى باقى المروار ونزينها شيكولاته مبشورة 


لعمل كاسات من الفادج\\\\

- نجيب كاسات ونضع فيها الكيكه المفرومه ونضع عليها موس شيكولاته ثم طبقه من المروار
- وتقدم وبالف هنا وشفا
















طريقه عمل فادج شوكليت كيك بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف حسن قناهMBCمصر, فادج شوكليت كيك للشيف حسن,مقاديرفادج شوكليت كيك للشيف حسن , فادج شوكليت كيك للشيف حسن,الشيف حسن وطريقه فادج شوكليت كيك بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف قناهmbc مصر, طريقه ومقاديرمكتوبه لعمل فادج شوكليت كيك
بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف قناه mbc مصر,فادج شوكليت كيك بطريقه الشيف حسن,جميع حلقات الشيف حسن,وصفات برنامج الشيف قناهmbcمصر,وصفات الشيف حسن,اكلات جديدة,وصفات جديدة للشيف حسن,جميع اكلات الشيف حسن,اكلات شهراكتوبر,
حلقه اليوم 18/\10\2016,حلقه يوم الثلاثاء 18 اكتوبرللشيف حسن,حلقه الثلاثاء
18 اكتوبر للشيف حسن,حلقه الثلاثاء 18-10-2016,حلقه امس للشيف حسن,حلقه
18\10\2016 قناه mbc مصر,اكلات مصريه,اكلات سوريه,اكلات شعبيه,اكلات لبنانيه,اكلات خليجيه,اكلات مغربيه,حلويات,معجنات,مخبوزات,مشويات,مشروبات, ساندوتشات,حلويات شرقيه,حلويات غربيه,مقبلات, اطباق رئيسيه
مغربيه,حلويات,معجنات,مخبوزات,مشويات,مشروبات,ساندوتشات,حلويات شرقيه,حلويات غربيه,مقبلات, اطباق رئيسيه

0 التعليقات:

إرسال تعليق