الجمعة، 21 أكتوبر، 2016

طريقه عمل سمك كالزونى بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف حسن قناهMBC مصر





طريقه عمل سمك كالزونى بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف حسن قناهMBC مصر (حلقه اليوم 21\10\2016 _حلقه يوم الجمعه 21 اكتوبر 2016)
اسم الوصفه\\\\\سمك كالزونى
&&مقاديرومكونات الوصفه&&


1 كيلو سمك فيليه 

 (التتبيله)
50 جم ثوم مفروم
25 جم مسطردة
25 مل عصيرليمون
50 مل زيت
15 جم كسبرة مفروم
5 جم ملح
5 جم كمون
5 جم فلفل
5 جم شطه
  (الحشو)
50 مل زيت وسمن
100 جم بصل قطع
25 جم ثوم مفروم
100 جم مشروم شرائح
250 جم سبانخ مسلوقه
50 جم كسبرة مفرومه
5 جم ملح
5 جم فلفل
  (الصوص)
50 جم سمن وزيت
25 جم  ثوم مفروم
25 جم دقيق
200 مل شوربه خضار
150 مل كريمه طهى
25 مل عصيرليمون
25 جم بشرليمون
5 جم ملح
5 جم فلفل
5 جم كركم




&& طريقه تحضيرالوصفه &&



تتبيله السمك\\\\\

-فى الميكسرنضيف ثوم مفروم ومسطرده وعصير ليمون وكسبرة وزيت وملح وفلفل وكمون وشطه ونفرومهم مع بعض ونجيب السمك ونتبل بالتتبيله دى لمدة ساعه


حشو السمك\\\\

-فى اناء على النار نشوح بل فى سمن وزيت ولمه يدبل نضيف الثوم ولمه يدبل نضيف مشروم  ومله تدبل نضيف سبانخ ولمه تدبل نضيف كسبرة ونتبلها ملح وفلفل ونرفعها من على النار ونسيبها تبرد خالص
- ولمه تبرد نجيب السمك ونفردة ونحشى بالحشو السابق ونجيب صينيه او صاج وندهنه زيت ونضع فى السمك المحشى ( ولازم يكون قفلته السمك من تحت) ونغطى الصنينه بورق فويل
- وندخل الصينيه الفرن على 200 درجه لمدة 30 دقيقه ولمه تبرد نقطعها شرائح


صوص السمك\\\

-فى اناء على النار نشوح بصل فى سمن وزيت ولمه يدبل نضيف  دقيق ونضيف بشر ليمون وعصير ليمون ونضيف شوربه ولمه تغلى نضيف كريمه طهى ونتبلها ملح وفلفل وكركم ونسيبها تغلى حتى الحصول على القوام المطلوب مع التقليب المستمر

- ونجيب طبق التقديم ونضع فى السمك ونرش عليها صوص الليمون
- وتقدم وبالف هنا وشفا


















طريقه عمل سمك كالزونى بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف حسن قناهMBCمصر, سمك كالزونى للشيف حسن,مقاديرسمك كالزونى للشيف حسن , سمك كالزونى للشيف حسن,الشيف حسن وطريقه سمك كالزونى بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف قناهmbc مصر, طريقه ومقاديرمكتوبه لعمل سمك كالزونى
بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف قناه mbc مصر,سمك كالزونى بطريقه الشيف حسن,جميع حلقات الشيف حسن,وصفات برنامج الشيف قناهmbcمصر,وصفات الشيف حسن,اكلات جديدة,وصفات جديدة للشيف حسن,جميع اكلات الشيف حسن,اكلات شهراكتوبر,
حلقه اليوم 21/\10\2016,حلقه يوم الجمعه 21 اكتوبرللشيف حسن,حلقه الجمعه
21 اكتوبر للشيف حسن,حلقه الجمعه 21-10-2016,حلقه امس للشيف حسن,حلقه
21\10\2016 قناه mbc مصر,اكلات مصريه,اكلات سوريه,اكلات شعبيه,اكلات لبنانيه,اكلات خليجيه,اكلات مغربيه,حلويات,معجنات,مخبوزات,مشويات,مشروبات, ساندوتشات,حلويات شرقيه,حلويات غربيه,مقبلات, اطباق رئيسيه
مغربيه,حلويات,معجنات,مخبوزات,مشويات,مشروبات,ساندوتشات,حلويات شرقيه,حلويات غربيه,مقبلات, اطباق رئيسيه

0 التعليقات:

إرسال تعليق