اعلان

السبت، 22 أكتوبر 2016

طريقه عمل كيكه فاكهه الموسم للشيف حسن من برنامج الشيف حسن قناه MBC مصر



طريقه عمل كيكه فاكهه الموسم للشيف حسن من برنامج الشيف حسن قناه MBC مصر
حلقه اليوم 22\10\2016 _حلقه يوم السبت 22 اكتوبر 2016)
اسم الوصفه\\\\\كيكه فاكهه الموسم
&&مقاديرومكونات الوصفه&&



(كيكه اسفنجيه الاسبونج)
10 بيضات
250 جم سكر
2 جم ملح

5 جم فانيليا
375 جم دقيق

نصف باكو بيكينج بودر
 (السيرب)
4\1 لتر ماء

4\1 كيلو سكر
5 مل عصير ليمون بعد الغليان
   (الحشو)
1 كوب كريم شانتيه
2 كوب ماء مثلج
  (الكاسترد كريم)
2\1 كيلو لبن
150 جم سكر
5 جم فانيليا
3 اصفر بيضه
25 جم كاسترد بودره
250 جم فاكهه الموسم قطع صغيرة
  ( الديكور)
2 عدد كنتالوب
2  خوخ كمبوت 
4 برقوق2 كيوى
2 مانجو2 تفاح احمر
5 كمبوت اناناس
1 رمان
 (الجوز)
4\1 كيلو جوزهند محمس
4\1 جيلى تلميع
&& طريقه تحضيرالوصفه &&




لعمل الكيك\\\\

1-فى الميكسر نخفق بيض مع سكروفانيليا وملح ونخفقهم مع بعض حتى يتضاعف حجمه
2-وفى بوله نخلط دقيق مع بيكينج بودروملح ونضيفهم على خليط البيض والسكر ونخفقهم مع بعض حتى تجانس الخليط
3-وفى صينيه وندهنها سمن ونبطنها دقيق ونصب فى الكيكه وندخلها الفرن على 180 درجه لمدة 30 دقيقه ونسيبها تبرد خالص ونقطعها على 3 طبقات

للعمل الشربات الخفيف البارد\\\ 

4-فى اناء على النار فى ماء وندوب فى سكر وبعد الغليان نضيف عصير ليمون ونسيبه على النار يعمل شربات خفيف بارد

لعمل الكريم شانتيه\\\\

5-فى الميكسر نضيف كريم شانتيه وماء مثلج ونخفقهم مع بعض حتى يتضاعف حجمه 
( لازم يكون فى الماء مكعبات ثلج ونصفيها على بودرة الكريم شانتيه)

لعمل الكاسترد\\\

وفى فى اناء على النار نغلى لبن وناخد كبشه  فى بوله ندوب فيها كاستروسكروفانيليا ولمه يدوب نضيف اصفر بيض ونخفقهم مع بعض لحد ما يعمل كاسترد ونسيبه يبرد ونغطى  ونضيفها على الكريم شانتيه ونخفقهم مع بعض ونضعها فى كيس حلوانى


لعمل كيكه فاكهه الموسم\\\\

6- ونجيب طبقه من الكيكه وندهنها بشربات  ونضع طبقه من الكريم شانتيه ثم نرش مكعبات الفاكهه ثم طبقه من الكيكه وندهنها شربات ثم طبقه من الكريم شانتيه ثم طبقه الفاكهه ثم طبقه من الكيكه وندهنها شربات ونزينها بكريم شانتيه ونزينها من الجانب ونضع عليها جوز هند ونرص عليها جميع الفاكهه ونلمعها بجيلى تلميع وندخلها الثلاجه لمده ساعه قبل التقديم
7-وتقدم وبالف هنا وشفا











طريقه عمل كيكه فاكهه الموسم بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف حسن قناهMBCمصر, كيكه فاكهه الموسم للشيف حسن,مقاديركيكه فاكهه الموسم للشيف حسن , كيكه فاكهه الموسم للشيف حسن,الشيف حسن وطريقه كيكه فاكهه الموسم بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف قناهmbc مصر, طريقه ومقاديرمكتوبه لعمل كيكه فاكهه الموسم

بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف قناه mbc مصر,كيكه فاكهه الموسم بطريقه الشيف حسن,جميع حلقات الشيف حسن,وصفات برنامج الشيف قناهmbcمصر,وصفات الشيف حسن,اكلات جديدة,وصفات جديدة للشيف حسن,جميع اكلات الشيف حسن,اكلات شهراكتوبر,
حلقه اليوم 22/\10\2016,حلقه يوم السبت 22 اكتوبرللشيف حسن,حلقه السبت
22 اكتوبر للشيف حسن,حلقه السبت 22-10-2016,حلقه امس للشيف حسن,حلقه
22\10\2016 قناه mbc مصر,اكلات مصريه,اكلات سوريه,اكلات شعبيه,اكلات لبنانيه,اكلات خليجيه,اكلات مغربيه,حلويات,معجنات,مخبوزات,مشويات,مشروبات, ساندوتشات,حلويات شرقيه,حلويات غربيه,مقبلات, اطباق رئيسيه
مغربيه,حلويات,معجنات,مخبوزات,مشويات,مشروبات,ساندوتشات,حلويات شرقيه,حلويات غربيه,مقبلات, اطباق رئيسيه

0 التعليقات:

إرسال تعليق