الثلاثاء، 1 نوفمبر، 2016

طريقه عمل كيكه الزبادى(يوجرت كيك) بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف حسن قناهMBCمصر




طريقه عمل كيكه الزبادى(يوجرت كيك) بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف حسن قناهMBCمصر
(حلقه اليوم 01\11\2016 _حلقه يوم الثلاثاء 01 نوفمبر 2016)
اسم الوصفه\\\\\ كيكه الزبادى(يوجرت كيك)
&&مقاديرومكونات الوصفه&&


3 ديسك اسبونج ابيض
   (الاسبونج)
4\1 كيلواسبونج جاهز
3 بيضات
50 مل ماء دافئ
   (الحشو)
150 جم مربى فراوله
   (الديكور)
150 جم كريمه مخفوقه
2\1 كيلو فاكهه شرائح
(كيوى - تفاح -عنب -خوخ- برقوق- كمبوت اناناس- كمبوت خوخ)
150 جم جيلى تلميع سخن
  (الجيلاتين)
100 مل ماء
2 جيلاتين ورق
  (الكريمه)
250 جم كريمه شانتيه بودر
2\1 لترماء مثلج
  ( كريمه الزبادى)
2\1 كبلو زبادى
100 مل لبن
150 جم سكر
5 جم فانيليا
5 مل عصيرليمون
5 جم بشرليمون



&& طريقه تحضيرالوصفه &&


لعمل الاسبونج\\\\

-فى الميكسر نضع اسبونج بودرة وبيض وماء ونخفقهم مع بعض حتى يتضاعف حجمه
- فى صينيه مدهونه سمن ومنبطنها بورق زبدة ونصب الاسبونج  ونساوى ( لازم يكون متساويه) وندخله الفرن على 180 درجه لمدة 25 دقيقه ونسيبها تبرد خالص ونقطعها 3 طبقات مربعات او مستطيله

لعمل الكريمه \\\\\

- فى الميكسر نخفق كريمه شانتيه مع ماء مثلج ونخفقهم مع بعض حتى يتضاعف حجمه ونضعها فى كيس حلوانى

لعمل الجيلاتين\\\\\

- فى بوله ننقع ورق جيلاتين فى ماء ولمه تدوب وفى اناء على النار ندوبها بس ونرفعها من على النار ونصفيها ونسيبها تبرد خالص

لعمل كريمه الزبادى \\\\

-فى بوله نضيف زبادى ولبن وسكر وفانيليا وعصير ليمون وبشر ليمون ونخفقهم مع بعض كويس حتى تجانس الخليط  ونضيف عليه الجيلاتين ونقلبهم مع بعض كويس  ونضيف الكريمه شانتيه ونقلبهم مع بعض كويس( لازم نقلبهم من تحت لفوق) ونضعها فى كيس حلوانى

لعمل كيكه الزبدى \\\\\\

 نجيب فورمه مربعه ونضع فيها بلاسيتك فيلم ونضع فيها طبقه من الاسبونج ونفرد عليها طبقه من المربى ثم طبقه من كريمه الزبادى ونفردها كويس ونضع تانى يسك من الاسبونج وندهن عليها مربى ثى طبقه من كريمه الزبادى ونفردها ثم نضع طبقه من الاسبونج ونضغط عليها كويس اوى ونزينها من فوق من الجانب بكريمه الزبادى وندخلها الفريزرلمدة ساعتين تاخد تجميد
- ولمه تجمد نزينها بكريمه شانتيه ونرص عليها شرائح الفاكهه وندهن الفاكهه بجيلى تلميع
- وتقدم وبالف هنا وشفا














طريقه عمل كيكه الزبادى(يوجرت كيك) بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف حسن قناهMBCمصر, كيكه الزبادى(يوجرت كيك) للشيف حسن,مقاديركيكه الزبادى(يوجرت كيك) للشيف حسن , كيكه الزبادى(يوجرت كيك) للشيف حسن,الشيف حسن وطريقه كيكه الزبادى(يوجرت كيك) بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف قناهmbc مصر, طريقه ومقاديرمكتوبه لعمل  الصخركيك
بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف قناه mbc مصر,كيكه الزبادى(يوجرت كيك) بطريقه الشيف حسن,جميع حلقات الشيف حسن,وصفات برنامج الشيف قناهmbcمصر,وصفات الشيف حسن,اكلات جديدة,وصفات جديدة للشيف حسن,جميع اكلات الشيف حسن,اكلات شهرنوفمبر,
حلقه اليوم 01\11\2016,حلقه يوم الثلاثاء 01 نوفمبرللشيف حسن,حلقه الثلاثاء 
01 نوفمبر للشيف حسن,حلقه الثلاثاء 01-11-2016,حلقه امس للشيف حسن,حلقه
01\11\2016 قناه mbc مصر,اكلات مصريه,اكلات سوريه,اكلات شعبيه,اكلات لبنانيه,اكلات خليجيه,اكلات مغربيه,حلويات,معجنات,مخبوزات,مشويات,مشروبات, ساندوتشات,حلويات شرقيه,حلويات غربيه,مقبلات, اطباق رئيسيه
مغربيه,حلويات,معجنات,مخبوزات,مشويات,مشروبات,ساندوتشات,حلويات شرقيه,حلويات غربيه,مقبلات, اطباق رئيسيه

0 التعليقات:

إرسال تعليق