اعلان

الاثنين، 7 نوفمبر، 2016

طريقه عمل تارت الميل فى والباتاشو( السانت هنر تارت) بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف حسن قناه MBC مصر





طريقه عمل تارت الميل فى والباتاشو( السانت هنر تارت) بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف حسن قناه MBC مصر
(حلقه اليوم 07\11\2016 _حلقه يوم الاثنين 07 نوفمبر 2016)
اسم الوصفه\\\\\ تارت الميل فى والباتاشو( السانت هنر تارت)
&&مقاديرومكونات الوصفه&&


(عجينه الباتاشو)
500 مل ماء مغلى
5 جم ملح
10 جم سكر
200 جم زبدة
300 جم دقيق
6 بيضات
5 جم فانيليا
  (كريمه الكاسترد)
2\1 لترلبن
3 اصفربيض
5 جم فانيليا
150 جم سكر
25 جم كاسترد بودر
  ( كريمه شانتيه)
200 جم كريمه شانتيه بودر
2\1 لتر ماء مثلج
 (الكراميل الاحمر)
200 جم عسل جلوكوز
250 جم سكر
5 مل ماء 
5 جم لون غذائى احمر


&& طريقه تحضيرالوصفه &&


للعمل عجينه الشو\\\\


-فى اناء على النار فى ماء مغلى ونضيف ملح وسكروزبدة ولمه تغلى نضيف دقيق ونقلبهم مع بعض لحد ما العجينه تتكور فى مكان واحد

-فى الميكسر نضع العجينه ونضيف عليها البيض بيضه بيضه ونضيف فانيليا ونخفقهم مع بعض حتى تجانس الخليط ونضع العجينه فى كيس حلوانى
- ونجيب صاج وندهنه سمن ونمسحه بمناديل مطبخ ونقطع فيها عجينه الشو كرات بكيس حلوانى

-ندخله الفرن على 180 درجه لمدة 25 دقيقه ياخد لون ذهبى ونسيبه يبرد خالص


لعمل الكراميل\\\\\


- فى اناء على النار ندوب سكر فى ماء ونضيف عسل جلوكوز ونسيبها تعمل كراميل غامق ونضيبه بيرد ونضيف عليه لون غذائى ونقلبهم مع بعض

لعمل كريمه الكاسترد\\\\ 

- فى اناء على النار نغلى لبن وناخد كشبه فى بوله ونضيف عليها سكر واصفر بيض وكاسترد ونخفقهم مع بعض حتى تجانس الخليط ونضيف على اللبن المغلى ونقلبهم مع بعض وياخد غلاوة ونرفعها من على النار ونصبه فى بوله ونسيبها ييرد خالص ونغطى بكيس بلاسيتك ونضعه فى كيس حلوانى لمه يبرد

لعمل الكريمه شانتيه\\\\

 -فى الميكسر نخفق كريمه شانتيه مع ماء مثلج ونخفقهم مع بعض حتى يتضاعف حجمه ونضعه فى كيس حلوانى


لعمل تارت ميل فى والباتاشو \\\\\\\



-نجيب كرات الباتاشو ونغمرها فى الكراميل ونسيبه يبرد,ولمه تبرد نعمل فيها فاتحه من القاع ونحشيها كاسترد 
- ونجيب الميل فى  ونغمرها فى كراميل ونرص عليها كرات الباتاشو ونزينها بكريمه شانتيه
- وتقدم وبالف هنا وشفا















طريقه عمل تارت الميل فى والباتاشو( السانت هنر تارت) بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف حسن قناهMBCمصر, تارت الميل فى والباتاشو( السانت هنر تارت) للشيف حسن,مقاديرتارت الميل فى والباتاشو( السانت هنر تارت) للشيف حسن ,  تارت الميل فى والباتاشو( السانت هنر تارت) للشيف حسن,الشيف حسن وطريقهتارت الميل فى والباتاشو( السانت هنر تارت) بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف قناهmbc مصر, طريقه ومقاديرمكتوبه لعمل تارت الميل فى والباتاشو( السانت هنر تارت)
بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف قناه mbc مصر, تارت الميل فى والباتاشو( السانت هنر تارت) بطريقه الشيف حسن,جميع حلقات الشيف حسن,وصفات برنامج الشيف قناهmbcمصر,وصفات الشيف حسن,اكلات جديدة,وصفات جديدة للشيف حسن,جميع اكلات الشيف حسن,اكلات شهرنوفمبر,
حلقه اليوم 07\11\2016,حلقه يوم الاثنين 07 نوفمبر للشيف حسن,حلقه الاثنين
07 نوفمبر للشيف حسن,حلقه الاثنين 07-11-2016,حلقه امس للشيف حسن,حلقه
07\11\2016 قناه mbc مصر,اكلات مصريه,اكلات سوريه,اكلات شعبيه,اكلات لبنانيه,اكلات خليجيه,اكلات مغربيه,حلويات,معجنات,مخبوزات,مشويات,مشروبات, ساندوتشات,حلويات شرقيه,حلويات غربيه,مقبلات, اطباق رئيسيه
مغربيه,حلويات,معجنات,مخبوزات,مشويات,مشروبات,ساندوتشات,حلويات شرقيه,حلويات غربيه,مقبلات, اطباق رئيسيه

0 التعليقات:

إرسال تعليق