السبت، 10 ديسمبر، 2016

طريقه عمل فته الكشك بالبط بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف حسن قناه MBC مصر






طريقه عمل فته الكشك بالبط بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف حسن قناه MBC مصر 
(حلقه اليوم 09\12\2016 _حلقه يوم الجمعه 09 ديسمبر 2016)
اسم الوصفه\\\\\ 
&&مقاديرومكونات الوصفه&&



  (الحشو)
1 دكر بط
1 بصله شرائح
1 جزرشرائح
1 كرات شرائح
1 طماطم شرائح
1 كرفس
ورق لورا
حبهان
ملح
فلفل
.1 ملعقه صلصه
100 مل زيت
 (السلق)
50 جم سمن
1 بصل على 4
1 جزر شرائح
كرات
كرفس
حبهان
ورق لورا
مستكه
ملح
فلفل
ماء مغلى
(التوبينج)
100 جم سمن سايحه
100 مل زيت
100 جم صلصه
100 جم عسل ابيض
5 جم ملح
5 جم فلفل
5 جم زعتر مفروم
5 جم روز مارى مفروم
  (الارز)
50 جم سمن
500 جم ارز مصرى
1 لتر ماء مغلى
10 جم ملح
10 جم فلفل ابيض
1 مكعب مرق
  (الكشك)
150 جم دقيق
250 جم زبادى
500 مل شوربه بط
500 مل لبن
10 جم ملح
10 جم فلفل
1 مكعب مرق
   ( الصوص الاحمر) 
50 جم سمن
50 جم ثوم مفروم
50 جم صلصه
250 جم طماطم مبشورة
نصف مكعب مرق
100 مل شوربه بط
ملح
فلفل
شطه
سكر
خل
 (الخبز)
2 كيس خبز بلدى مكعبات
50 مل ثوم قطع
50 مل زيت



&& طريقه تحضيرالوصفه &&


للعمل الحشو\\\

 فى بوله نخلط بصل وجزروكرات وطماطم ونتبله ملح وفلفل وحبهان وورق لورا وزيت وصلصه ونقلبهم مع بعض ونحشى بيهم البطه ونقفلها ببصله كبيرة وعلى الشوايه او فى صاج ناخد البطه صدمه على الوجهين


للعمل السلق \\
فى اناء على النار فى سمن نقلب بصل وجزر وكرات وكرفس وحبهان ورق لورا ومستكه وملح وفلفل ونضيف ماء مغلى ونضع فى البطه ونسيبها تستوى على نار هاديه لمدة ساعه على الاقل

للعمل التوبينج\\\\
فى بوله نخلط سمن وزيت وصلصه وعسل وملح وفلفل وزعتر وزرمارى ونقلبهم مع بعض وندهن بيهم البطه ونضعها فى صاج وندخلها الفرن تاخد لون

للعمل الارز \\
فى اناء على النار فى سمن نشوح الارز ونتبله ملح وفلفل ومكعب مرق ونضيف الماء المغلى ولمه يشرب الماء نخفض عليه النار ونسيبه يستوى على نار هاديه

للعمل الصوص الاحمر\\ 
فى اناء على النار فى سمن نشوح الثوم ولمه يدبل نضيف الصلصه والخل والطماطم ونتبله ملح وسكروفلفل وشطه ومكعب مرق ونضيف الشوربه ونسيبها تتسبك على نار هاديه

-للعمل الكشك \\\\
فى اناء على النار فى شوربه نسيبها تغلى وفى بوله ندوب زبادى ولبن ودقيق ونتبله ملح وفلفل ومكعب مرق وندوبهم مع بعض ونضيفهم على الشوربه ونقلبها لحد الحصوص على القوام المناسب وياخد غلاوة ونرفعه من على النار


للعمل الخبز\\

 فى بوله ندوب زيت وثوم مع بعض ونتبلهم ملح وفلفل والعيش فى صاج نضيف عليه الخليط الزيت والثوم وندخله الفرن يتحمص شويه
فى طبق التقديم نفرد نصف العيش ونضيف عليه كبشه من الصوص الابيض وكبشه من الصوص الاحمرونضيف نصف الارز ونضيف عليه  كبشه صوص الابيض وكبشه صوص احمر ونضيف باقى العيش وصوص ابيض وصوص احمر وباقى الارز ونضيف عليه صوص الابيض والاحمر ونضع عليه البطه
وفى طبق التقديم نغرف الكشك ونرش على الوش بصل محمر شرائح
وبقدم وبالف هنا وشفا
















طريقه عمل فته الكشك بالبط بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف حسن قناهMBCمصر, فته الكشك بالبط للشيف حسن,مقاديرفته الكشك بالبط للشيف حسن , فته الكشك بالبط للشيف حسن,الشيف حسن وطريقه فته الكشك بالبط بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف قناهmbc مصر, طريقه ومقاديرمكتوبه لعمل فته الكشك بالبط

بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف قناه mbc مصر, فته الكشك بالبط بطريقه الشيف حسن,جميع حلقات الشيف حسن,وصفات برنامج الشيف قناهmbcمصر,وصفات الشيف حسن,اكلات جديدة,وصفات جديدة للشيف حسن,جميع اكلات الشيف حسن,اكلات شهرديسمبر,
حلقه اليوم 09\12\2016,حلقه يوم الجمعه 09 ديسمبرللشيف حسن,حلقه ديسمبر
09 ديسمبر للشيف حسن,حلقه الجمعه 09-12-2016,حلقه امس للشيف حسن,حلقه
09\12\2016 قناه mbc مصر,اكلات مصريه,اكلات سوريه,اكلات شعبيه,اكلات لبنانيه,اكلات خليجيه,اكلات مغربيه,حلويات,معجنات,مخبوزات,مشويات,مشروبات, ساندوتشات,حلويات شرقيه,حلويات غربيه,مقبلات, اطباق رئيسيه


مغربيه,حلويات,معجنات,مخبوزات,مشويات,مشروبات,ساندوتشات,حلويات شرقيه,حلويات غربيه,مقبلات, اطباق رئيسيه


0 التعليقات:

إرسال تعليق