الاثنين، 26 ديسمبر، 2016

طريقه عمل كيكه جذع الشجرة قهوه بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف حسن قناه MBCمصر



طريقه عمل كيكه جذع الشجرة قهوه بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف حسن قناه MBCمصر
(حلقه اليوم 26\12\2016 _حلقه يوم الاثنين 26 ديسمبر 2016)
اسم الوصفه\\\\\ كيكه جذع الشجرة قهوه
&&مقاديرومكونات الوصفه&&


 (السويسرول)
5 اصفر بيض
50 جم سكر بودر
25 جم كاكاو
75 جم دقيق
25 جم كورن فلور
   (المارينج)
5  ابيض بيض
5 جم ملح
50 جم سكر
   (الحشو)
200 جم باستيرى كريم
50 جم قهوه + 250 مل ماء ساخن
150 جم كريم شانتيه
400 جم ماء مثلج
200 جم شيكولاته قطع كراميل
  (الديكور)
1 فرخ  شيكولاته بيضاء
 لون قهوه
كورنيه كريمه زبدة خضراء
كورنيه كريمه زبدة غامقه



&& طريقه تحضيرالوصفه &&


لعمل السويسرول\\\\\\\


-فى الميكسرخفق اصفر بيض وفانيليا وسكرونخفقهم مع بعض لحد ما يكونه كريمى
-فى بوله نخلط الدقيق والنشا وكاكاو ونضع الخليط عليه ونخفقهم مع بعض ونخلطهم مع بعض كويس

لعمل المارينج\\\\\\\\

-فى الميكسر نخفق بيض البيض  وملح مع السكر(نضيف السكر حبه حبه) ونضيف الخليط ونخفقهم مع بعض من تحت لفوق
-فى صاج مدهون سمن ونضع عليها ورق زبدة ونصب السويسرول  ونساوى يكون بسمك 2\1 سم
- وندخل الصاج الفرن على 220 درجه لمدة 12 دقيقه(ولمه يخرج من الفرن نضغط عليها بصاج تانى علشان يكون سوى واحد)  واول ما يخرج نلفه فى فوطه (علشان ميناشفش)


للعمل الحشو\\\\\


-فى بوله ندوب قهوه فى ماء ساخن وفى بوله فيها كريم باستيرى وماء  نضيف عليهم القهوه ونخفقهم مع بعض
- فى الميكسر نضيف الكريم شانتيه وماء مثلج ونخفقهم مع بعض حتى الحصول على كريم شانيته ويتضاغف حجمه ونضيفها على 
الكريم باستيرى ونخفقهم مع بعض
- ونجيب السويسرول وندهنه شربات خفيف بارد ونضع عليها كريم شانيته ونفرده  ونرش عليها قهوه وشيكولاته بطعم القهوه ونلفها رول ونفلها فى ورق زبدة رول وندخله الثلاجه تتجمد شويه ولمه يتجمد نقطعها ونعملها على شكل جذع شجرة
- ونلزقها بكريم شانتيه وفى كيس حلوانى نضع كريم شانيته ونزين بى السويسرول على شكل جزع شجرة ونعمل اوراق الشجرة من الشيكولاته ونزينها بكريمه زبدة على شكل ورق شجر وبكريمه زبدة غامقه على شكل جذع شجره
-وتقدم وبالف هنا وشفا















طريقه عمل كيكه جذع الشجرة قهوه بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف حسن قناهMBCمصر, كيكه جذع الشجرة قهوه للشيف حسن,مقاديركيكه جذع الشجرة قهوه للشيف حسن , كيكه جذع الشجرة قهوه للشيف حسن,الشيف حسن وطريقه كيكه جذع الشجرة قهوه بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف قناهmbc مصر, طريقه ومقاديرمكتوبه لعمل كيكه جذع الشجرة قهوه

بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف قناه mbc مصر, كيكه جذع الشجرة قهوه بطريقه الشيف حسن,جميع حلقات الشيف حسن,وصفات برنامج الشيف قناهmbcمصر,وصفات الشيف حسن,اكلات جديدة,وصفات جديدة للشيف حسن,جميع اكلات الشيف حسن,اكلات شهرديسمبر,
حلقه اليوم 26\12\2016,حلقه يوم الاثنين 26 ديسمبرللشيف حسن,حلقه ديسمبر
26 ديسمبر للشيف حسن,حلقه الاثنين 26-12-2016,حلقه امس للشيف حسن,حلقه
26\12\2016 قناه mbc مصر,اكلات مصريه,اكلات سوريه,اكلات شعبيه,اكلات لبنانيه,اكلات خليجيه,اكلات مغربيه,حلويات,معجنات,مخبوزات,مشويات,مشروبات, ساندوتشات,حلويات شرقيه,حلويات غربيه,مقبلات, اطباق رئيسيه
مغربيه,حلويات,معجنات,مخبوزات,مشويات,مشروبات,ساندوتشات,حلويات شرقيه,حلويات غربيه,مقبلات, اطباق رئيسيه

0 التعليقات:

إرسال تعليق