الأحد، 1 يناير، 2017

طريقه عمل الكعك بحشوالعجميه للشيف حسن كمال على قناه MBC مصر



طريقه عمل الكعك بحشوالعجميه للشيف حسن كمال على قناه MBC مصر
(حلقه اليوم 01\01\2017 _حلقه يوم الاحد 01 يناير2017)
اسم الوصفه\\\\\ الكعك بحشوالعجميه
&&مقاديرومكونات الوصفه&&




(مقادير الكعك)
1 كيلو دقيق
50 جم سمولينا
50 جم سكر
10 جم ريحه كعك
10 جم ملح
20 جم بيكنج بودر
500 جم سمن بارد
200 مل لبن
( مقاديرحشو العجميه)
50 جم سمن
50 جم سكر
200 جم سمولينا
100 جم عسل ابيض جلوكوز
20 جم قرفه
100 جم مكسرات





&& طريقه تحضيرالوصفه &&


- لعمل الحشو\\\ فى اناء على النار فى سمن سخن نحمص الدقيق ياخد لون دهبى فاتح ونضيف سمولينا وقرفه ومكسرات وعسل جلوكوز ونقلبهم مع بعض كويس ولمه يمسك شويه نرفعها من على النار ونسيبه يبرد خالص ولمه يبرد نشكلها كور صغيرة
- فى الميكسر تخلط الدقيق وسموليناوسكروملح وبيكنج بودرورائحه الكعك ونقلبهم مع بعض
- ونضيف السمن(لازم السمن يكون بدرجه حرارة الغرفه) ونخفقهم كويس مع بعض لحد ما الخليط يكون رملى ونضيف اللبن ونقلبهم مع بعض كويس ونسيبها ترتاح نصف ساعه ونغطيها ونشكلها كرات
- ونجيب كرات العجينه ونحشيها بحشو العجميه ونقفلها كويس ونشكلها بقوالب الكعك ونرصه فى الصاج ونسيبها يرتاح ساعه فى الصاج( لازم نسيب الكعك يرتاح قبل التشكيل وبعد التشكيل ساعه)
-وندخله الفرن على 180 درجه لمدة 25 دقيقه
- ونرصه فى طبق التقديم ونرش عليه سكر بودر
-وبقدم وبالف هنا وشفا














طريقه عمل الكعك بحشوالعجميه بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف حسن قناهMBCمصر, الكعك بحشوالعجميه للشيف حسن,مقاديرالكعك بحشوالعجميه للشيف حسن , الكعك بحشوالعجميه للشيف حسن,الشيف حسن وطريقه الكعك بحشوالعجميه بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف قناهmbc مصر, طريقه ومقاديرمكتوبه لعمل 
الكعك بحشوالعجميه

بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف قناه mbc مصر,الكعك بحشوالعجميه بطريقه الشيف حسن,جميع حلقات الشيف حسن,وصفات برنامج الشيف قناهmbcمصر,وصفات الشيف حسن,اكلات جديدة,,جميع اكلات الشيف حسن,اكلات شهريناير,
حلقه اليوم 01\01\2017,حلقه يوم الاحد 01 يناير للشيف حسن,حلقه 01 يناير للشيف حسن,حلقه الاحد 01-01-2017,حلقه امس للشيف حسن,حلقه
01\01\2017 قناه mbc مصر,




0 التعليقات:

إرسال تعليق