السبت، 28 يناير، 2017

طريقه عمل البغاشه للشيف حسن كمال على قناه MBC مصر



طريقه عمل البغاشه للشيف حسن كمال على قناه MBC مصر
(حلقه اليوم 27\01\2017 _حلقه يوم الجمعه 27 يناير2017)
اسم الوصفه\\\\\البغاشه
&&مقاديرومكونات الوصفه&&



500 جم دقيق
5 جم ملح
10 جم سكر
100 جم زبدة
2 بيض
200 مل ماء للعجن
100 جم زبدة للحشو
1 بيضه للزق
زيت للقلى
شربات ثقيل بارد



&& طريقه تحضيرالوصفه &&


- فى الميكسر نخلط دقيق وملح وسكر وزبدة ونخلطهم مع بعض لحد ما يكون خليط رملى
- فى بوله نخفق بيض مع ماء ونخفقهم مع بعض ونضيفها على الخليط السابق ونخفقهم مع بعض حتى تجانس الخليط 
-وعلى الرخامه نخدم العجينه بيدينا ونلفها رول ونقطعها على 5 ونلفها رول ونضعها فى بوله ونغطيها ونسيبها ترتاح ساعه
-وعلى الرخامه مدهونه زيت نفرد العجينه بسمك ورقه الزبدة
- ونجيب اول طبقه من العجينه وندهنها بيض وزبدة ونضع عليها طبقه من العجينه وندهنها بيض ثم زبدة ونضع طبقه من العجينه وندهنها بيض وزبدة ونضع عليها طبقه من العجينه وندهنها بيض ثم زبدة ونضع طبقه من العجينه وندهنها بيض وزبدة ونقطعها شرائح طولى ونقعطها مربعات (ونعملها على شكل مثلث علشان تكون 10 طبقات)
- فى اناء على النار فى زيت سخن عميق نقلى البغاشه تاخد لون ذهبى ونضعها فى شربات تقيل بارد او نرش عليها سكر بودر
-وتقدم وبالف هنا وشفا













طريقه عمل البغاشه بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف حسن قناهMBCمصر, البغاشه للشيف حسن,مقاديرالبغاشه للشيف حسن , البغاشه للشيف حسن,الشيف حسن وطريقه البغاشه بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف قناهmbc مصر, طريقه ومقاديرمكتوبه لعمل البغاشه

بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف قناه mbc مصر,البغاشه بطريقه الشيف حسن,جميع حلقات الشيف حسن,وصفات برنامج الشيف قناهmbcمصر,وصفات الشيف حسن,اكلات جديدة,,جميع اكلات الشيف حسن,اكلات شهريناير,
حلقه اليوم 27\01\2017,حلقه يوم الجمعه 27 يناير للشيف حسن,حلقه 27 يناير للشيف حسن,حلقه الجمعه 27-01-2017,حلقه امس للشيف حسن,حلقه 27\01\2017 قناه mbc مصر,




0 التعليقات:

إرسال تعليق