اعلان

الاثنين، 16 يناير، 2017

طريقه عمل السينابون للشيف حسن كمال على قناه MBC مصر



طريقه عمل السينابون للشيف حسن كمال على قناه MBC مصر
(حلقه اليوم 16\01\2017 _حلقه يوم الاثنين 16 يناير2017)
اسم الوصفه\\\\\السينابون
&&مقاديرومكونات الوصفه&&


(العجينه)
1 كيلو دقيق
20 جم خميرة بودرة
10 جم محسن خبز
50 جم سكر بودر
50 جم سكر بنى
30 جم لبن بودره
2 بيضه مخفوقه
150 جم زبدة
450 مل ماء
20 جم ملح
( الحشو)
500 جم زبدة طريه
500 جم سكر بنى
100 جم قرفه
100 جم كاكاوغامق
(صوص كراميل)
250 جم سكر بنى
25 مل ماء
100 جم سودانى قطع
100 جم صوص نشيز
50 جم كريم طهى
(صوص شيكولاته)
250 جم سكر
30 مل ماء
150 جم عين جمل او سودانى محمص
100 جم كوكينج كريم
150 جم شيكولاته قطع
(صوص تشيز)
150 جم زبدة
150 جم كريم تشيز
150 جم سكر بودرة
5 جمم فانيليا
1 بشر ليمون
1 عصير ليمون
150 جم لبن مكثف محلى


&& طريقه تحضيرالوصفه &&





للعمل صوص الكراميل\\\\
فى اناء على النار ندوب السكر فى ماء ونسيبها تعمل كراميل فاتح ونضيف عليه سودانى ونقلبهم مع بعض ونضيف كريم طهى ونقلبهم مع بعض ونرفعها من على النار ونقلبهم حتى تجانس الخليط



للعمل صوص الشيكولاته\\\
فى اناء على النار ندوب السكر فى ماء ونسيبها تعمل كراميل غامق ونرفعها من على النار ونضيف كريمه طهى ونقلبهم مع بعض ونضيف عين جمل وشيكولاته ونقلبهم مع بعض حتى تجانس الخليط
للعمل صوص تشيز\\\


فى الميكسر نضيف زبدة وسكر ونخفقهم مع بعض ونضيف جبنه كريمى ولبن مكثف وفانيليا وبشر ليمون وعصير ليمون ونخفقهم مع بعض حتى تجانس الخليط

لعمل العجينه \\\\\


-فى الميكسر نضيف الدقيق والخميرة والمحسن وملح وسكربودروسكربنى ولبن بودر وزبدة ونخفقهم مع بعض كويس
- ونضيف البيض والماء حبه حبه ونخفقهم مع بعض حتى الحصول على عجينه متماسكه طريه ونضعها فى بوله بعد ما نرش البوله دقيق ونغطيها بلاسيتك ونسيبها ترتاح 8 ساعات فى الثلاجه
-على الرخامه نرش دقيق ونفردها بالنشابه بسمك ربع سم ونضع فىها الزبدة ونفردها على العجينه كلها
-ونضيف الحشو ونفرده عليها ونلفها رول ونقطعها شرائح ونخلى القفله من تحت
- ونجيب صاج وندهنه زبدة ونرص فى السينابون ونسيبها فى مكان دافى تخمر ساعه على الاقل
-وندخلها الفرن على 200 درجه لمدة 25 دقيقه ونسيبه يبرد
-ونرص فى طبق التقديم ونرش عليها اى صوص شيكولاته اوصوص تشيزاوصوص كراميل
-وتقدم وبالف هنا وشفا












طريقه عمل السينابون بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف حسن قناهMBCمصر, السينابون للشيف حسن,مقاديرالسينابون للشيف حسن , السينابونللشيف حسن,الشيف حسن وطريقه السينابون بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف قناهmbc مصر, طريقه ومقاديرمكتوبه لعمل السينابون

بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف قناه mbc مصر,السينابون بطريقه الشيف حسن,جميع حلقات الشيف حسن,وصفات برنامج الشيف قناهmbcمصر,وصفات الشيف حسن,اكلات جديدة,,جميع اكلات الشيف حسن,اكلات شهريناير,
حلقه اليوم 16\01\2017,حلقه يوم الاثنين 16 يناير للشيف حسن,حلقه 16 يناير للشيف حسن,حلقه الاثنين 16-01-2017,حلقه امس للشيف حسن,حلقه 16\01\2017 قناه mbc مصر,

0 التعليقات:

إرسال تعليق