الثلاثاء، 7 مارس، 2017

طريقه عمل بيتزا اللانشون للشيف حسن كمال على قناه MBC مصر



طريقه عمل بيتزا اللانشون للشيف حسن كمال على قناه MBC مصر
(حلقه اليوم 07\03\2017 _حلقه يوم الثلاثاء 07 مارس2017)
اسم الوصفه\\\\\ بيتزا اللانشون
&&مقادير ومكونات الوصفه&&





  (العجينه)
2\1 كيلو دقيق
10 جم خميرة
15 جم سكر
5 جم ملح
5 جم زعتر
230 مل ماء لعجن
50 مل زيت
  (الصوص)
250 جم صلصه
5 جم زعتر مفروم
5 جم ثوم مفروم
15 جم ريحان مفروم
10 جم سكر
5 جم ملح
5 جم فلفل
100 مل زيت
  (الحشو)
100 جم لانشون مكعبات
50 جم بصل اخضر مفروم
50 جم طماطم لحم قطع
5 جم ملح
5 جم فلفل
100 جم جبنه موتزرايلا
5 طماطم شرائح
2 فلل شرائح
15 جم زيتون شرائح



&&طريقه تحضيرالوصفه&&


لعمل العجينه\\\\\\
- فى الميكسر نضع دقيق مع خميرة وسكروملح وزعتر ونخفقهم مع بعض ونضيف الزيت ونخفقهم مع بعض ونضيف الماء حبه حبه ونخفقهم مع بعض حتى الحصول على عجينه متماسكه طريه يسهل تشكليها ونقطعها على 5 كرات او حسب الرغبه ونلفها رول وفى بوله نرش فيها دقيق ونرص كرات العجينه ونغطيها بكيس بلاسيتك ونضعها فى مكان دافئ لمدة ساعه تخمرحتى يتضاعف حجمها 

لعمل الصوص\\\\
 فى بوله نخلط صلصه مع ثوم وزعتر وملح وفلفل وسكر وزيت ونقلبهم مع بعض حتى تجانس الخليط

لعمل الحشو\\\\\\\
- فى بوله نخلط لانشون وبصل اخضروطماطم وملح وفلفل

لعمل البيتزا\\\\
 - على الرخامه نرش دقيق ونفرد العجينه بالنشابه بسمك وسط- ونجيب صينيه وندهنها زيت ونفرد فيها العجينه ونعملها حرف ونفرد فيها ملعقه صلصه ونرش عليها جبنه مونزرايلا ونفرد عليها حشو اللانشون ونرص عليها شرائح طماطم وفلفل وزيتون ونرش عليها جبنه موتزرايلا
- وندخل الصينيه الفرن على 250 درجه لمدة 25 دقيقه ولمه تبرد نقطعها
 - وتقدم وبالف هنا وشفا











طريقه عمل بيتزا اللانشون بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف حسن قناهMBCمصر, بيتزا اللانشون للشيف حسن,مقاديربيتزا اللانشون للشيف حسن , بيتزا اللانشون للشيف حسن,الشيف حسن وطريقه بيتزا اللانشون بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف قناهmbc مصر, طريقه ومقاديرمكتوبه لعمل بيتزا اللانشون
بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف قناه mbc مصر,بيتزا اللانشون بطريقه الشيف حسن,جميع حلقات الشيف حسن,وصفات برنامج الشيف قناهmbcمصر,وصفات الشيف حسن,اكلات جديدة,,جميع اكلات الشيف حسن,اكلات شهرمارس,
حلقه اليوم 07\03\2017, حلقه يوم 
الثلاثاء 07 مارس للشيف حسن,حلقه 07 مارس للشيف حسن, حلقه الثلاثاء 07-03-2017,حلقه امس للشيف حسن,حلقه 07\03\2017 قناه mbc مصر,



0 التعليقات:

إرسال تعليق