الأربعاء، 29 مارس، 2017

طريقه عمل شباكية وسيجاريم للشيف حسن كمال على قناه MBC مصر




طريقه عمل شباكية وسيجاريم للشيف حسن كمال على قناه MBC مصر

(حلقه اليوم 29\03\2017 _حلقه يوم  الاربعاء 29 مارس2017)
اسم الوصفه\\\\\ شباكية وسيجاريم 
&&مقادير ومكونات الوصفه&&


2\1 كيلو دقيق
75 جم سمن او زبدة
5 جم ملح
5 جم قرفه
10 جم خميرة
بيضه
200 مل ماء مثلج
زيت للقلى
  (الشربات)
1\2 كيلو سكر
1\4 لتر ماء
1\2 عصير ليمون



&&طريقه تحضيرالوصفه&&




لعمل شربات ثقيل\\\
- فى اناء على النار ندوب سكر فى ماء ونسيبه يغلى لمدة ذ3 دقيقه ونضيف عصير ليمون وبعد 5 دقائق نرفعه من على النار ونسيبه يبرد خالص



لعمل شباكية وسيجاريم\\\\\
- فى الميكسر نخلط دقيق وملح وقرفه وزبدة وخميرة وبيضه ونخفقهم مع بعض حتى الحصول على خليط كريمى ونضيف ماء حبه حبه حتى الحصول على عجينه طريه يسهل تشكلها وفى بوله نرش دقيق ونضع العجينه ونغطيها ونسيبها ترتاح نصف ساعه- على الرخامه نرش دقيق ونفدر العجينه بالنشابه بسمك ربع سم

 لعمل الشباكيه\\\
 -نقطعها شرائح ونعمل فيها فتحات ونشكلها ضفائر وفى صاج نرش دقيق ونرص فيها الشباكيه ونغطيها ونسيبها تخمر ساعه فى مكان دافئ

لعمل السيجاريم\\\\
- نقطعها مثلثات ونعملها على شكل كروسان او نصف هلال وفى صاج نرش دقيق ونرص فيها الشباكيه ونغطيها ونسيبها تخمر ساعه فى مكان دافئ
وفى اناء على النار فى زيت سخن عميق نقلى الشباكيه والسيجاريم تاخد لون ذهبى فاتح
ونضعها فى شربات ثقيل بارد ونرش عليها سمسم محمص
- وتقدم وبالف هنا وشفا











طريقه عمل شباكية وسيجاريم بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف حسن قناهMBCمصر, شباكية وسيجاريم للشيف حسن,مقاديرشباكية وسيجاريم للشيف حسن , شباكية وسيجاريم للشيف حسن,الشيف حسن وطريقه شباكية وسيجاريم بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف قناهmbc مصر, طريقه ومقاديرمكتوبه لعمل شباكية وسيجاريم
بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف قناه mbc مصر,شباكية وسيجاريم بطريقه الشيف حسن,جميع حلقات الشيف حسن,وصفات برنامج الشيف قناهmbcمصر,وصفات الشيف حسن,اكلات جديدة,,جميع اكلات الشيف حسن,اكلات شهرمارس,
حلقه اليوم 29\03\2017, حلقه يوم الاربعاء 29 مارس للشيف حسن,حلقه 29 مارس للشيف حسن, حلقه الاربعاء 29-03-2017,حلقه امس للشيف حسن,حلقه 29\03\2017 قناه mbc مصر,




0 التعليقات:

إرسال تعليق