الاثنين، 3 أبريل، 2017

طريقه عمل الكشرى المصرى للشيف حسن كمال على قناه MBC مصر




طريقه عمل الكشرى المصرى  للشيف حسن كمال على قناه MBC مصر
(حلقه اليوم 03\04\2017 _حلقه يوم الاثنين 03 ابريل2017)
اسم الوصفه\\\\\ الكشرى المصرى
&&مقادير ومكونات الوصفه&&


  (الارز بالشعيريه)
50 مل زيت
150 جم شعيريه
500 جم ارز
5 جم ملح
5جم فلفل
لتر ماء مغلى   (العدس)50 مل زيت
150 جم بصل قطع
15 جم ثوم مفروم500 جم عدس  اسمر
1,5 لتر ماء مغلى5 جم ملح
5 جم كمون
5 جم فلفل
  (المكرونه)
2 لتر ماء مغلى
10 مل زيت
10 جم ملح
2\1 كيلو مكرونه مقصوصه
2\1 كيلو مكرونه اسباجتى
  (الحمص)
2\1 كيلو حمص
لتر ماء
لتر ماء مغلى
5 جم ملح
5 جم كمون
 (البصل)
250 جم بصل شرائح
50 مل خل
50 جم دقيق
لتر زيت للقلى
  (الصوص الاحمر)
50 مل زيت
50 جم ثوم مفروم
2\1 لترعصير طماطم
20 مل خل
50 جم صلصه
15 جم سكر
5جم ملح
5 جم فلفل
  (الدقه)
50 مل زيت
50 جم ثوم مفروم
50 مل خل
50 مل عصير ليمون
10 جم كمون
5جم ملح
5 جم فلفل
100 مل ماء
   (شطه الزيت)
25 مل زيت
50 جم فلفل حامى احمر قطع
50 جم صلصه
50 جم شطه بودر


&&طريقه تحضيرالوصفه&&



لعمل الارز بالشعيريه\\\\\
- فى اناء على النار نشوح شعيريه فى زيت ولمه تاخد لون 1هبى فاتح نضيف الارز ونتبله ملح وفلفل ونضيف ماء مغلى ولمه يشرب الماء نخفض عليه النارونسيبه يستوى على نار هاديه
لعمل العدس\\\\\\\- فى اناء على النارنشوح بصل فى زيت ولمه يدبل نضيف ثوم ولمه يدبل نضيف عدس ونقلبهم مع بعض ونضيف ملح وفلفل وكمون ونضيف ماء مغلى ولمه يشرب الماء  نخفض عليه النارونسيبه يستوى على نار هاديه

لعمل المكرونه\\\\\
- فى اناء على النار فى ماء مغلى وملح نسلق المكرونه لمدة 8 دقيقه ونصفيها
لعمل الحمص\\\\\فى اناء ننضع الحمص فى ماء لمدة يوم كامل ونصفى وفى اناء على النار فى ماء مغلى وملح وكمون نسلق الحمص لمدة ساعه وربع ونصفى


لعمل البصل\\\\- فى بوله نخلط دقيق وخل على شرائح البصل ونقلبهم مع بعض ونسيبه فيهم لمدة ساعه وفى اناء على النار فى زيت سخن نحمر البصل ياخد لون ذهبى فاتح ونصفى


لعمل الصوص الاحمر\\\\\

- فى اناء على النار نشوح بصل فى زيت ولمه يدبل نصيف ثوم ولمه يدبل نضيف صلصه ونقلبهم مع بعض ونضيف خلى ونضيف عصيرطماطم ونتبلها ملح وفلفل وسكر
 ونقلبهم مع بعض ونسيبها تتسبك على نار هاديه


لعمل الدقه\\\\\\\
- فى اناء على النار نشوح  ثوم فى زيت ولمه يدبل نضيف خل وكمون وعصير ليمون ونتبلها ملح وفلفل وكمون وماء وتاخد غلاوة ونرفعها من على الناء


لعمل شطه الزيت\\\\\- فى اناء على النار نشوح فلفل احمر فى زيت ونضيف صلصه وشطه بودر وتاخد غلاوة ونرفعها من على النار


لعمل الكشرى المصرى\\\\\\

- نجيب طبق التقديم ونغرف طبقه من الارز بالشعيريه ثم طبقه من المكرونه ثم طبقه من العدس ثم كبشه من البصل ثم كبشه من الصلصه ونضيف خل ودقه وحمص حسب الرغبه
- ويقدم وبالف هنا وشفا











طريقه عمل الكشرى المصرى  بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف حسن قناهMBCمصر, الكشرى المصرى  للشيف حسن,مقادير الكشرى المصرى  للشيف حسن , الكشرى المصرى  للشيف حسن,الشيف حسن وطريقه الكشرى المصرى بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف قناهmbc مصر, طريقه ومقاديرمكتوبه لعمل الكشرى المصرى

بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف قناه mbc مصر,الكشرى المصرى بطريقه الشيف حسن,جميع حلقات الشيف حسن,وصفات برنامج الشيف قناهmbcمصر,وصفات الشيف حسن,اكلات جديدة,,جميع اكلات الشيف حسن,اكلات شهرابريل,
حلقه اليوم 03\04\2017, حلقه يوم  الاثنين 03 ابريل للشيف حسن,حلقه 03 ابريل للشيف حسن, حلقه الاثنين 03-04-2017,حلقه امس للشيف حسن,حلقه 03\04\2017 قناه mbc مصر,





0 التعليقات:

إرسال تعليق