السبت، 29 أبريل، 2017

جلاش سكينه بالتمرللشيف حسن كمال على قناه MBC مصر



جلاش سكينه بالتمرللشيف حسن كمال على قناه MBC مصر
(حلقه اليوم 28\04\2017 _حلقه يوم الجمعه 28 ابريل2017)
اسم الوصفه\\\\\ جلاش سكينه بالتمر
&&مقاديرومكونات الوصفه&&


لفه جلاش
250 جم سمن سايحه
    (الكاسترد)
2\1 لتر لبن
150 جم سكر
3 اصفر بيض
باكو فانيليا
25 جم كاسترد بودر 
   (التمر)
2\1 كيلو تمر طرى
100 مل ماء
5 جم بيكربونات الصوديوم
 (السيرب)
1 كيلو سكر
2\1 لتر ماء
عصير ليمونه



&&طريقه تحضيرالوصفه&&


لعمل التمر\\\\\
- فى اناء على النار نغلى ماء ونضيف التمر ونقلبهم مع بعض وياخد غلاوة ونضيف بيكربونات الصوديوم ونقلبهم مع بعض لحد ما يكون زى المعجون ونسيبه يبرد خالص


لعمل الكاسترد\\\\\\\
- فى اناء على النار نغلى لبن وفى بوله ندوب اصفر بيض وكاسترد بودر وسكر وفانيليا ونقلبهم مع بعض ونضيفهم على اللبن حبه حبه حتى الحصول على القوام المطلوب ونسيبه يبرد خالص ونضيف عليها التمر ونقلبهم مع بعض

لعمل الجلاش\\\\
- نجيب صينيه وندهنها سمن ونرص فيها 5 ورقات جلاش وندهن كل ورقه سمن ونصب عليه الكاسترد بالتمرونرص عليهم 5 ورقات جلاش وندهن كل ورقه سمن ونشيل الحروف وندهنها من فوق سمن ونقطعها مربعات

- وندخل الصينيه الفرن على 200 درجه لمدة 25 دقيقه ونسقيها شربات ثقيل بارد
- وتقدم وبالف هنا وشفا


لعمل الشربات الثقيل\\\\
- فى اناء ندوب سكر فى ماء ونرفعه على النار وبعد غليان 13 دقيقه نضيف عصير ليمون او ملح ليمون ياخد غلاوة ونرفعها من عل النار ونسيبه يبرد خالص







طريقه عمل جلاش سكينه بالتمر بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف حسن قناهMBC مصر, 
جلاش سكينه بالتمر للشيف حسن,مقاديرجلاش سكينه بالتمر للشيف حسن , جلاش سكينه بالتمر للشيف حسن,الشيف حسن وطريقه جلاش سكينه بالتمر بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف قناهmbc مصر, طريقه ومقاديرمكتوبه لعمل جلاش سكينه بالتمر

بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف قناه mbc مصر,جلاش سكينه بالتمر بطريقه الشيف حسن,جميع حلقات الشيف حسن,وصفات برنامج الشيف قناهmbcمصر,وصفات الشيف حسن,اكلات جديدة,,جميع اكلات الشيف حسن,اكلات شهرابريل,
حلقه اليوم 28\04\2017, حلقه يوم  الجمعه 28 ابريل للشيف حسن,حلقه 28 ابريل للشيف حسن, حلقه الجمعه 28-04-2017,حلقه امس للشيف حسن,حلقه 28\04\2017 قناه mbc مصر,




0 التعليقات:

إرسال تعليق