الأحد، 7 مايو، 2017

صفايح لحم بالعجين بطريقه الشيف حسن على قناه MBC مصر



صفايح لحم بالعجين بطريقه الشيف حسن على قناه MBC مصر
(حلقه اليوم 07\05\2017 _حلقه يوم الاحد 07 مايو 2017)
اسم الوصفه\\\\\ صفايح لحم بالعجين
&&مقاديرومكونات الوصفه&&


  (العجين)
300 مل ماء دافئ
20 جم خميرة

10 جم سكر
300 جم دقيق
100 جم زبادى
10 جم ملح
800 جم دقيق
25 مل زيت
250 مل ماء
  (الحشو)
150 جم بصل قطع

50 جم ثوم مفروم
حزمه بقدونس مفروم
150 جم طماطم قطع
250 جم لحم مفروم
25 جم صلصه
50 جم هريسه حاره
5 جم ملح
5 جم فلفل
5 جم بابريكا
10 جم دبس رومان
25 مل زيت 



&&طريقه تحضيرالوصفه&&



لعمل الحشو\\\\

- فى الكبه نضع بصل وثوم وبقدونس وطماطم و ونفرمهم مع بعض كويس ونضيف لحمه مفرومه وصلصه وفلفل ودبس رومان وملح وفلفل وبابريكا ونخفقهم مع بعض حتى تجانس الخليط

لعمل العجينه\\\\

- فى بوله نخلط ندوب خميرة وملح فى ماء ونضيف دقيق ونقلبهم مع بعض حتى تجانس الخليط ونغطيها بكيس بلاسيتك ونسيبها تخمر لمدة ساعه فى مكان دافئ
- فى الميكسر نضع العجينه السابقه ونضيف دقيق وزبادى وملح وزيت ونقلبهم مع بعض كويس ونضيف الماء حبه حبه  ونخفقهم مع بعض حتى الحصول على عجينه متماسكه طريه يسهل تشكلها ونقطعها ونشكلها كرات ونرش دقيق فى بوله ونرص كرات العجينه
 ونغطيها بكيس بلاسيتك ونسيبها ترتاح نصف ساعه
- على الرخامه نرش دقيق ونفرد العجينه بسمك
 رفيع ونفردعليها جزء من الحشو ونفرده عليها كلها
- وفى طاسه على النار ندهنها زيت ونمسحها بمناديل نضع الصفايحه لمدة 2 دقائق ونجيب صاج ونرص فى الصفائح ندخلها الفرن لمدة 3 دقائق
- وتقدم وبالف هنا وشفا





طريقه عمل 
صفايح لحم بالعجين بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف حسن قناهMBC مصر, صفايح لحم بالعجين للشيف حسن,مقادير صفايح لحم بالعجين  للشيف حسن , صفايح لحم بالعجين للشيف حسن,الشيف حسن وطريقه صفايح لحم بالعجين بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف قناهmbc مصر, طريقه ومقاديرمكتوبه لعمل صفايح لحم بالعجين
بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف قناه mbc مصر, صفايح لحم بالعجين بطريقه الشيف حسن,جميع حلقات الشيف حسن,وصفات برنامج الشيف قناهmbcمصر,وصفات الشيف حسن,اكلات جديدة,,جميع اكلات الشيف حسن,اكلات شهرمايو,
حلقه اليوم 07\05\2017, حلقه يوم  الاحد 07 مايو للشيف حسن,حلقه 07 مايو للشيف حسن, حلقه الاحد 07-05-2017,حلقه امس للشيف حسن,حلقه 07\05\2017 قناه mbc مصر,




0 التعليقات:

إرسال تعليق