السبت، 15 يوليو، 2017

وصفه التراميسو بطريقه الشيف حسن على قناه MBC مصر



وصفه التراميسو بطريقه الشيف حسن على قناه MBC مصر
(حلقه اليوم 14/\07\2017 _حلقه يوم الجمعه 14 يوليو 2017)
اسم الوصفه\\\\\  التراميسو
&&مقاديرومكونات الوصفه&&


    (الليدى فينجر)
4 اصفر بيض
100 جم سكر بودر
5 جم فانيليا
60 جم دقيق
60 جم نشا
5 جم ملح
4 ابيض بيض
100 جم سكر خشن
5 جم ملح
  ( موس القهوه)
5 اصفر بيض
2 جم ملح
2 جم فانيليا
100 جم سكر
50 مل ماء
350 جم كريم تشيز
125 مل لبن رايب
100 جم زبادى
300 جم كريمه مخفوقه
20 جم سيرب قهوه
100 مل ماء
20 جم جيلاتين
  (النسكافيه)
4\1 لتر ماء مغلى
100 جم سكر
50 جم قهوه
كريمه مخفوقه
كاكاو غامق



&&طريقه تحضيرالوصفه&&

لعمل بسكويت ليدى فينجر\\\\
- فى الميكسر نخفق ابيض بيض وملح ونخفقهم مع بعض ونضيف السكر حبه حبه حتى تجانس الخليط- فى الميكسرنخفق اصفر بيض وفانيليا وسكر وفى بوله نخلط دقيق ونشا وملح ونقلبهم مع بعض
- وفى بوله نضيف الابيض بيض على الاصفر بيض ونقلبهم مع بعض كويس من تحت لفوق ونضيف الدقيق والنشا ونقلبهم مع بعض كويس ونضعه فى كيس حلوانى
- ونجيب صاج ونقطع فى البسكويت ونرش عليه سكر وندخله الفرن على 180 درجه لمدة 12 دقيقهونسيبه يبرد

لعمل الموس\\\\\\
- فى اناء ندوب سكر فى ماء ونرفعها على النار ونسيبها تعمل كراميل فاتحه
- فى اناء على النار ندوب ماء وسكروقهوه ونقلبهم مع بعض وتاخد غلاوة ونرفعها على النار
- فى اناء على النار ندافئ ماء وندوب فى الجيلاتين ونصفى ونسيبها تبرد- فى الميكسرنخفق اصفربيض وفانيليا وملح ونخفقهم مع بعض كويس ونضيف الكراميل ونخفقهم مع بعض كويس ونضيف جبنه كريمى ولبن رايب وزبادى وقهوه مركزة ونخفقهم مع بعض كويس ونضيف الجيلاتينه ونخفقهم مع بعض حتى تجانس الخليط ونضيف كريمه مخفوقه ونقلبهم مع بعض حتى تجانس الخليط 
- ونجيب بيركس ونضع اصابع البسكويت فى القهوه ونرص طبقه من اصابع البسكويت ونضع كبشه من الموس ونرص طبقه من اصابع البسكويت ثم طبقه من الموس ثم طبقه من البسكويت ثم طبقه من الموس وندخلها الثلاجه ونزينها بكريمه مخفوقه ونرش عليها كاكاو
- وتقدم وبالف هنا وشفا




طريقه التراميسو بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف حسن قناهMBC مصر, التراميسو للشيف حسن,مقادير التراميسو للشيف حسن ,  التراميسو للشيف حسن,الشيف حسن وطريقه  التراميسو بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف قناهmbc مصر, طريقه ومقاديرمكتوبه لعمل  التراميسو

بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف قناه mbc مصر, التراميسو بطريقه الشيف حسن,جميع حلقات الشيف حسن,وصفات برنامج الشيف قناهmbcمصر,وصفات الشيف حسن,اكلات جديدة,,جميع اكلات الشيف حسن,اكلات شهر يوليو,
حلقه اليوم 14\07\2017, حلقه يوم  الجمعه 14 يوليو للشيف حسن,حلقه 14 يوليو للشيف حسن, حلقه الجمعه 14-07-2017,حلقه امس للشيف حسن,حلقه 14\07\2017 قناه mbc مصر,







0 التعليقات:

إرسال تعليق